根據日本私人信貸研究公司Tokyo Shōkō Research表示,2020年該國有842家餐廳宣佈破產,年比上升5.3%,刷歷史新高,超過2011東北大地震那一年時800家倒閉的原本紀錄。

去年 4月,日本進入全國封城,嚴重打擊食肆生意,緊急狀態即使在一個月後已解除,但居民外出及相約友人進餐的意欲已大大減少,隨後疫情上下反覆。

類別方面,「特色菜餚」情況最為慘重,累計破產201家,它們包括日本和食(Washoku)、中國菜、日式肉類燒烤等。

Tokyo Shōkō Research統計範圍:涉及超過1,000萬日圓欠債的餐廳破產個案。@