近一段時間,中國大陸不論是肉食還是蔬菜,價格一直在高位運行,而且還持續攀高,讓不少民眾都感覺菜籃子沉甸甸。有攤販商表示,自去年12月中旬以來,蔬菜價格就開啟了上漲模式。元旦後,更是節節攀升,幾乎一天一個價。

據大陸媒體報道,1月9日採訪山東濰坊城區的一傳統市集,每個攤位前都圍著不少詢問菜價的市民。各種蔬菜價格都不便宜,隨便買幾樣蔬菜,就得花幾十元錢。

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有攤販商表示,近來菜價漲得很厲害,幾乎是一天一個價,不少蔬菜價格幾乎已經翻番。尤其是今年元旦過後,各類蔬菜價格均出現了不同幅度的漲價。雖然每年冬季蔬菜價格都會上漲,但今年漲幅更大。

當地一家超市的蔬菜區有不少購物者,多數人盯著價目表,都表示有些難以接受,沒想到菜價漲得這麼厲害。除了馬鈴薯、白菜等少量價格相對親民的蔬菜外,一般價格每公斤基本都在9元(人民幣,下同)以上。

官方監測28種蔬菜價格 其中25種上漲

中共農業農村部監測28種蔬菜價格,其發佈2021年1月份(截至1月10日)數據顯示,全國平均批發價每公斤5.44元,較前一月同期(環比)上漲10.8%,比前一年同期(同比)上漲5.2%。分品種看,價格較前一個月上漲的有25種,其中漲幅超過30%的有青椒(36.9%)、冬瓜(35.6%)、洋白菜(31.3%)。

中共農業科學院特產研究所副所長孔繁濤表示,2020年12月末和2021年1月初,全國發生大範圍寒潮天氣,給後期冬春蔬菜生產帶來不利影響。

事實上,寒潮天氣之前蔬菜價格就漲了不少。2020年12月份監測的28種蔬菜,全國平均批發價每公斤4.91元,環比上漲9.6%,同比上漲7.7%。

中共統計局1月11日公佈數據顯示,近期鮮菜、鮮果、豬羊肉、雞蛋等紛紛漲價,去年12月全國CPI(居民消費價格指數)由降轉漲。

疫情、強寒潮天氣等多方因素 拉高菜價

有分析稱,部份蔬菜價格持續上漲的原因,除了季節性正常波動外,異常的寒潮天氣極不利於蔬菜生長,甚至會發生寒害,產量減少,集中上市期有所延遲,進而可能出現轉運銜接不暢的情況。

再一個原因就是供應脆弱。以大蔥為例,入冬以來大蔥價格顯著高於去年,主要是2019年度大蔥價格明顯偏低,加之2020年受疫情影響,很多農戶擔心後期會有疫情反覆,收穫時遭到外運銷售不暢,因而主動縮減了種植面積。

來自太原的業者表示,造成當地蔬菜價格上漲有多方因素:去年疫情導致一季度的蔬菜供給不足;而去年二季度的冰雹以及三季度的暴雨,對蔬菜的生產也產生負面影響;進入四季度以後就開始菜品的冬季供應模式,生產運輸成本都得上調。

業界人士擔心,現今中國多個地方再次爆發疫情,民眾抗疫同時又要抗寒,致使蔬菜的供求矛盾進一步突出,蔬菜價格一時恐怕還會繼續上漲。#