【編者按】想要抗老美肌,其實不用花大力氣,只需要簡單、天然的飲食就能做到。洛桑預防醫學集團創辦人洛桑加參指出,補充富含維他命C、維他命E、水和蛋白質4種營養素的食物,例如:蕃石榴、杏仁、高麗菜炒豬肉,再外加曬一點陽光,就能讓皮膚輕鬆抵抗皺紋和老化。

千萬不能拒絕陽光

(Shutterstock)
(Shutterstock)

我經常勸人去曬太陽,但是愛美的女性都會說:「紫外線不是很傷皮膚嗎?我怕曬老了不好看。」一聽到這樣的說法,我都會回答說:「千萬別因噎廢食,為了減輕負擔,很多東西都可以丟掉,唯獨陽光,人不能不要。」

全光譜的陽光擁有完整的波長與能量,能幫助排毒、促進新陳代謝、合成鈣質、修復細胞、健全免疫、提升睡眠品質,還可以使心情美麗。如果拒絕陽光,那健康肯定黯淡無光;再加上經常閉門不出戶,又不懂得釋放壓力,體內破壞性自由基太多,皮膚更容易提早老化,出現又皺、又乾的情況。

其實只要避開太陽最強烈的時間,不要讓皮膚曬到變紅、受傷,再加上營養均衡,要養好膚質是沒甚麼問題;也就是說,做日光浴紓壓,擁有漂亮美肌,魚與熊掌完全可以兼得。

擁有美肌的3大要素

在此我們就一起來了解一下,擁有美肌的3大要素。

維他命C

維他命C能抑制黑色素生成、預防黑斑產生、協助身體製造膠原蛋白、中和有害自由基,並且能加速傷口癒合。這麼好的營養素當然要省著用,但是人一緊張,就會消耗大量維他命C,所以要放寬心、學習放鬆,以減少維他命C的損失。

想要擁有漂亮的皮膚,或是術後恢復中的人,可多吃蕃石榴,因為它的維他命C含量是柑橘的2倍以上,還有櫻桃也是維他命C非常多的水果。至於茹素者經常吃的香椿,維他命C的含量也非常高,一小把就有255毫克的維他命C。

情緒穩定的人不容易顯老,吃不多但營養都夠,就是因為他們特別會省心、省力;這就是減法養生,避免不必要的情緒大波動是最省的。

維他命C對皮膚特別好,蕃石榴的維他命C含量是柑橘的2倍以上。(Fotolia)
維他命C對皮膚特別好,蕃石榴的維他命C含量是柑橘的2倍以上。(Fotolia)

維他命E

維他命E是抗氧化王,要避免皮膚乾、皺、老,一定要多攝取。維他命C與維他命E一起吃,護膚、淡化斑痕的效果會加倍。食物中攝取維他命E的來源很多,例如:芡實、葵瓜子、芝麻醬、牛油果、杏仁、橄欖、菠菜、奇異果等食物。

皮膚黯淡無光,補充了營養卻不見改善,有可能是「心毒」害的。愛生氣的人,臉上容易長斑、膚色不均勻,還有心情陰沉、老擺臭臉的人,通常肌膚也是暗沉不明亮。告別厚重底妝,每天心情像彩虹,才是肌膚自然而然晶瑩透亮的秘密。

(Shutterstock)
(Shutterstock)

水份

乾燥是皮膚的頭號敵人,想要擁有水潤肌,除了皮膚表層的滋潤與保濕之外,喝足夠的溫熱開水,相當於充實後勤補給,也能預防乾燥、長細紋。記住「1多2少」的原則,即是多喝水、少吹冷氣、少洗燙水澡,就能當個水光潤澤的美人。

洗澡不是水越熱越能促進循環,想要促進循環,要勤快一點自己去運動,或是打靜脈雷射也可以。靠燙水澡洗出好循環,反而會沖走身體的油脂與角質保護層,皮下組織失去屏障就會老得特別快,一不小心洗成過敏肌,反而弊大於利,建議洗澡水溫以能讓人放鬆、舒適為宜。

此外,洗澡或泡澡時身體會排出大量水份,建議在沐浴前先喝一杯溫熱開水,排毒效果更佳。不管運動、洗澡,都是事先喝水比事後牛飲來得好,也能減輕心臟負擔。

身體如何製造膠原蛋白?

肌膚從25歲左右開始老化,如果內外的保養都沒做,膠原蛋白流失的速度將大於生成的速度。皮膚組織塌陷、凹凸不平、整張臉垮下來,都是因為膠原蛋白的支撐力不夠力所造成的結果。

高麗菜炒豬肉片就是一道補充維他命C與蛋白質的家常菜。(Shutterstock)
高麗菜炒豬肉片就是一道補充維他命C與蛋白質的家常菜。(Shutterstock)

(Shutterstock)
(Shutterstock)

當維他命C與蛋白質攝取都充足,身體自己就會合成膠原蛋白。比方說,高麗菜炒豬肉片,高麗菜富含維他命C,豬肉含有蛋白質,這就是一道可以幫助皮膚保持彈力的家常菜,或是山藥雞湯、南瓜蝦盅等菜色,只要吃進維他命C加蛋白質的組合,就等於收下了青春永駐的祝福。

學會了營養素的合成,接下來再了解一下如何預防損失。「減少自由基的破壞」是主要的重點,避免熬夜、避免心情不美麗、少吃高精緻糖、少吃高溫油炸物,這些都是預防營養素損失的方法。當學會保養皮膚的正確方法,從此不怕正面迎向陽光,同時也就可以把皺紋和老化拋在腦後。

本文摘自《簡單豐足:減法養生的52個關鍵字》時報出版◇