因為中國最近主導了制訂泡菜的國際標準,引來了南韓的官方回應,認為該標準不適用於南韓泡菜,也使得這場泡菜標準的風波,引發了中韓網民的「口水戰」。

據《蘋果日報》報道,因為由中國主導制訂了「泡菜」的國際標準,引來了「泡菜民族」南韓的官方反應,表示該泡菜國際標準只是四川省醃漬泡菜(Paocai),不適用於南韓泡菜「Kimchi」的標準,呼籲大家別把兩者混為一談。

去年3月,由中國、土耳其、塞爾維亞、印度及伊朗等5國專家參與了泡菜國際標準提案的第一輪投票。11月24日,由中國(眉山)主導制訂、眉山市市場監管局牽頭負責的國際標準ISO 24220《泡菜(鹽漬發酵蔬菜)規範和試驗方法》,通過了ISO的認證投票,使得該標準制訂進入了出版階段。

中共喉舌《環球時報》報道聲稱中國的「泡菜產業成為了國際泡菜市場的行業標竿,技術標準被世界所認同」,並稱南韓的「泡菜宗主國」地位早已「名存實亡」。

韓聯社報道,南韓農林畜產食品部表示,該四川泡菜(Paocai)的國際標準與Kimchi(南韓泡菜)的國際標準無關。Kimchi的國際標準在2001年,由聯合國糧食及農業組織(FAO)制訂。

有南韓傳媒將事件形容為中國「爭取世界統治」,更引發了中韓網民的論戰,爭奪誰家的泡菜才是正宗。

據資料顯示,四川眉山的泡菜,是將不同的材料加上花椒、八角、鹽、水、高粱等醃製。而南韓泡菜則是將材料放上辣椒醬、魚露、薑蓉、蒜蓉、鹽、糖等。

近期南韓泡菜由於受到颱風與雨季影響,價格比去年上漲40%,以致許多餐廳需要暫停供應免費泡菜。

有網民則表示,泡菜這種東西,全世界只要冬天吃不到青菜的國家都有,這種沒新鮮蔬菜才吃的東西,有啥好搶的?

還有網民表示「提起中國製造就令人怕怕」。@

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