中秋幾天公眾假期,世界還是肺炎肆虐,各地很多依然封關限制入境。香港人既不能外出旅遊,惟有租本地酒店渡假,聊作替代。使慘淡的酒店行業,迎來一絲生氣。有幾位業內朋友,假期後閒聊,不禁大吐苦水,緬懷過去,這又為甚麼?

有位說:「香港真的在各方面都禮崩樂壞,政治經濟不說,連酒店住客的質素也大倒退而不是大躍進!」何出此言?「酒店是高級場所,員工都有專業訓練去照顧入住客人,但現在海外遊客大減,酒店為了生存,惟有推出蝕本優惠套餐,招待本地市民。這本來是件好事,以我們優質的服務,去接待大家。但好可惜現在來的住客,已不是甚麼文明單位或自尊自重的人,他們的質素與行為都相當嚇人,簡直是回到蠻荒時代!」我問為甚麼?

「一間雙人房,check in是兩個人,但最後祖孫三代十幾人分批偷進入住,我們這間講文明形象的酒店,可以攔得住那些不守規矩的人嗎?明與暗的灰色地帶,能擋還是不能守?反正現在商務旅客都卻步不來,早已不講國際形象,以致連這些本地客,都好似有點淪落,甘做無賴!」另一位說:「偷渡入境都算啦,可能覺得酒店業正值隆冬,有人入住,自以為是救市大爺,無理要求極多,甚麼生日anniversary,要求送乜送物,當然以往酒店,必定待客為先,希望大家能賓至如歸,所以生日或anniversary,普遍都會送些水果或糕點,聊表心意,但現在那些人無品卻要扮尊貴,更無度需索各類物品又浪費濫用,且自以為是,超令人反感!」

有位說:「相信你們上網或看電視,都會知某些客人有幾經典!一大班人違反限聚令在房間開派對,或搞到地方亂七八糟,甚至順手牽羊酒店用品等等,這些在我們同行之間已是交流常事,無乜驚喜。而我最近有個case幾好笑,一班人玩完,攪到天下大亂,準備離開前,卻要我們housekeeping先執好間房。同事問為甚麼?他們說入住前忘記影相!」我問:「你們怎處理?」朋友說:「禮貌地解釋不好意思,退房人多,未有人手即時處理,下次入住前請記得先影張靚相,因入住前後會有分別,別浪費我們執房同事的專業服務,把這優美的地方整理得那麼好然後交給你們享用!但個心就甚麼粗口都出齊,一班未開化的生番,來糟蹋我們這文明高級專業的地方,配嗎?」

另位說:「高級商務酒店要有一流的專業訓練,見到鬼都可以當人去對待!但好可惜,我相信大家會遇到前者越來越多,後者卻越來越少。而且,我好懷疑長此下去,大家的專業操守可以能維持多久?始終也是人,對方惡劣,還能保持良好態度,超難!而且劣幣驅逐良幣,酒店因不良住客而降格,他日再通關,不知商務客人還會否再來?」

有位說:「現在政經環境,你我都心照啦,可以怎樣?有沒有聽過Bee Gees一首歌叫Give your best?其中有幾句我就經常提醒自己。And when you think that your life isn't right. You know the day isn't always like night. You've had your peace now it's time for you to fight. Just give your best to your friends. 生活不是如我們所願永遠是對,日與夜也不盡相同,你擁有平靜因為這正是掙扎戰鬥的時刻,只需給予你朋友最好的。我們做服務性行業,就是給客人最好的。老套講,自己的信念就是給予別人最好的,而回報便是給自己最好的!有好地方,有好朋友,有日與夜,有安靜心靈,能不付出嗎?」◇