長洲新興海傍街的紀念品小店林立，一眼望去似乎平平無奇，事實上當中臥虎藏龍，有著逾50年打金經驗的師傅便隱藏其中。掛著平安包抱枕、鎖匙扣等各種長洲紀念品的小店「小島品味」，步入店內方發現大有乾坤，除了自家製作的長洲特色精品外，當中所有的純銀飾物都是人手打造，從一粒粒的銀粒溶化，到成型後打磨拋光，每一個步驟都一絲不苟。一枚枚精緻的銀飾，其實記敘著一段輝煌的香港手工藝歷史，也隱藏著一個個浪漫的故事。

十幾年前，廣告設計師Jason在追求女朋友Karen時，想起父親是資深的打金師傅，便向父親討教手作戒指的技巧，父親拿出自己心愛的工具，以925純銀作為示範，教會兒子傳統的飾物製作工藝。這枚滲透著濃濃心意的戒指，締結了一段美好的姻緣，也給Jason帶來了新的發展方向。婚後他回到長洲居住，承接家族紀念品小店的生意，並為其中注入新意，如今正籌劃開設純銀飾物工作坊，讓更多人認識曾經輝煌一時的傳統工藝。


打金師傅二代Jason和妻子Karen如今接手家族紀念品小店「小島品味」，並籌劃開設純銀飾品工作坊。（陳仲明／大紀元）
打金師傅二代Jason和妻子Karen如今接手家族紀念品小店「小島品味」，並籌劃開設純銀飾品工作坊。（陳仲明／大紀元）

見證打金工藝的興衰

龍鳳鐲可謂是婚嫁之中的必備嫁妝，如今依賴倒模製作而成的金飾，已不再有當初一槌一槌「揼」出來的細膩和心思。「龍鳳鐲以前全部是手作的，很考技巧！」Jason的父親黃師傅回憶起自己14歲時學師的經歷，依舊歷歷在目，尤其佩服當時首位教他打足金首飾的師傅，即使步入古稀之年，仍然雙手靈活，眼神犀利，製作出的金飾造型栩栩如生。他感嘆自己當初忍耐不住學師的辛苦：「當時學師的時候人工很少，每個月只有30元，沒假放，我整天給師傅罵，那時候小，不懂事，整天跟師弟打架，給師傅罵兩句，受不了就收拾包袱走了。做了大約一年，走了之後才知道原來的師傅很好，很後悔。」


黃師傅一入行便是30年，先後跟不同的師傅學習足金和K金的製作打磨工藝，學成後自己開舖接單。（陳仲明／大紀元）
黃師傅一入行便是30年，先後跟不同的師傅學習足金和K金的製作打磨工藝，學成後自己開舖接單。（陳仲明／大紀元）

黃師傅一入行便是30年，先後跟不同的師傅學習足金和K金的製作打磨工藝，學成後自己開舖接單。黃師傅回憶，在七、八十年代，有三個手工藝行業最賺錢，包括做洋服、打金和電金，尖沙咀區最多這類型的工場，香港首飾業的聲譽是數一數二的。那時候很多來自世界各地的遊客來港做首飾，常常是前一天下訂單，第二天就要取貨，因他們要趕飛機離港，因此打金師傅常常通宵達旦地趕工。雖然打金過程十分辛苦，但黃師傅十分享受製作的過程，尤其是一件漂亮的飾物在自己的手中誕生時，滿足感更為強烈。

本港手工業在八十年代末期開始式微，大陸工場打金工人低廉的人工衝擊了香港手工藝行業：「大陸的人工比我們便宜10倍，我們賺20,000元，在大陸2,000元已經可以請到師傅。」與此同時，業界也逐步引入鑄模的技術幫助提升產量，對純手工製作的師傅需求漸漸減少，黃師傅見證著這一工藝的衰落，也順勢結束了自己在尖沙咀的金舖，在1994年回到長洲做啤酒批發生意，偶爾拿出自己的打金工具消遣，打磨銀飾過一過癮。


製作銀飾的原料——銀粒。（受訪者提供）
製作銀飾的原料——銀粒。（受訪者提供）


有逾50年打金經驗的黃師傅（左）教兒子Jason（右）傳統飾品製作工藝。（陳仲明／大紀元）
有逾50年打金經驗的黃師傅（左）教兒子Jason（右）傳統飾品製作工藝。（陳仲明／大紀元）

繼承父親手藝 創辦銀飾品牌

黃師傅退休後，除了和妻子經營紀念品小店外，最大愛好便是設計銀飾：「金貴嘛，我就做銀。晚上睡覺都會想著明天做甚麼。」他甚至不需要畫圖紙，要做的銀飾的形象已經在腦海中形成，靠一雙巧手就能實現。


黃師傅退休後，最大愛好便是設計銀飾，圖為他設計並製作的純銀飛鷹。（陳仲明／大紀元）
黃師傅退休後，最大愛好便是設計銀飾，圖為他設計並製作的純銀飛鷹。（陳仲明／大紀元）


Jason起初只是抱著「追女仔」的心態向父親學習首飾製作的工藝，沒想到這一契機讓自己發現了其中的樂趣。（陳仲明／大紀元）
Jason起初只是抱著「追女仔」的心態向父親學習首飾製作的工藝，沒想到這一契機讓自己發現了其中的樂趣。（陳仲明／大紀元）

Jason起初只是抱著「追女仔」的心態向父親學習首飾製作的工藝，沒想到這一契機讓自己發現了其中的樂趣。每逢空閒時間，Jason便會觀察父親製作銀飾的步驟，並嘗試自己獨立設計更多的飾物。Karen和Jason結婚後，也非常支持丈夫進一步探索傳統工藝的世界，開始創辦起自家的銀飾品牌「Silverme」，更鼓勵他設計不同的款式：「外國大牌子的背後製作，設計師花多少時間去想、多少心血去做，有的人覺得品牌重要，有的人覺得親手重要。能在香港保留手藝，親手做的價值，大過金錢上的價值。」Jason也不負眾望，上手得很快，也開始接單幫客人做訂製的首飾。


有客人前來訂製結婚戒指，令Jason感到鼓舞。（陳仲明／大紀元）
有客人前來訂製結婚戒指，令Jason感到鼓舞。（陳仲明／大紀元）

令Jason鼓舞的，是有客人前來訂製結婚戒指：「客人沒有選擇金、白金，而是前來訂做他們的結婚戒指，我很開心，他們能看得起我們。」Karen補充，現在也多了人想參與其中，不是說花錢去買一個很貴的東西，自己參與製作的飾物紀念價值會大一些。


銀飾清洗步驟。（曾蓮／大紀元）
銀飾清洗步驟。（曾蓮／大紀元）


銀飾製作的每一個步驟都要一絲不苟。（曾蓮／大紀元）
銀飾製作的每一個步驟都要一絲不苟。（曾蓮／大紀元）

有的客人也會拿著舊的銀飾前來請Jason協助打磨翻新，Jason非常細心地特別保留當中一些特別的痕跡，不會把銀飾打磨得像剛剛買回來的一樣，他相信每個客人會珍惜他們的飾物，願意保留它、翻新它，當中一定有他們的故事，這些歲月的痕跡也有紀念價值，也是提醒客人珍惜自己回憶的一個方式。


Jason繼承父親手藝，創立自家的銀飾品牌「Silverme」，為客人度身訂製銀飾。（受訪者提供）
Jason繼承父親手藝，創立自家的銀飾品牌「Silverme」，為客人度身訂製銀飾。（受訪者提供）

Jason也和父親一樣，喜歡探索設計一些新的作品，靈感來自奇妙的生活經歷。他展示了早前推出的UFO銀飾作品，分享他的一個真實經歷：「之前我們有全職工作在港島，和Karen一起搭乘的士的時候，在灣仔上空看到一隻真的不明飛行物體（UFO），到網上查看真的有這個類型的飛行物體。」當日看到的UFO是長條形，類似雪茄的模樣，但為了便於更多的客人理解，他們還是選擇了設計一個圓形的UFO飾物。Karen笑言：「可能大家不相信，我們就想不如製作一件純銀作品來講UFO這件事，總有一班人相信的，有緣的人自然會問。」Jason和Karen都認為，製作銀飾的發揮空間很大，希望未來能夠繼續創作出一系列有趣主題的作品。


Jason和Karen曾經親眼目睹不明飛行物體，於是設計了一款UFO銀飾與客人分享。（陳仲明／大紀元）
Jason和Karen曾經親眼目睹不明飛行物體，於是設計了一款UFO銀飾與客人分享。（陳仲明／大紀元）


不少打磨工具伴隨Jason的父親多年，如今也起到了大作用。（陳仲明／大紀元）
不少打磨工具伴隨Jason的父親多年，如今也起到了大作用。（陳仲明／大紀元）

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自家品牌「Silverme」的作品擺放在小店「小島品味」售賣，Jason和Karen早前都是從事廣告行業，但並未特別做廣告。Jason意味深長地說：「我很熟悉廣告行業，對自己的店儘量不做廣告，因為我很清楚，廣告中你見到的東西未必是你拿到的東西，但是我們想，你見到的東西就是你將會拿到的東西。」他自信踏踏實實做出獨特的設計，自會有客人欣賞。

Karen也贊同丈夫的觀點，小店名稱叫「小島品味」，其實也是想帶出「自家設計」的意思：「始終長洲是香港的小島，自己設計很多變化出來，都算是生活上有些品味的東西，雖然不是特別名貴或者很漂亮，起碼有少少獨一無二的東西。」◇


小店名稱叫「小島品味」，想帶出「自家設計」的意思。（陳仲明／大紀元）
小店名稱叫「小島品味」，想帶出「自家設計」的意思。（陳仲明／大紀元）

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