近年來，大陸對乳製品的需求上升，但目前大陸只能滿足70%的需求，其它的需要進口。但是，因中共病毒（武漢肺炎）的爆發，有可能衝擊大陸乳製品進口的供應鏈，造成「斷炊」。

近年來，大陸民眾飲食結構中乳製品的攝入量提升。據艾格農業諮詢公司的相關數據顯示：2019年時，中國生鮮乳產量3,200萬噸，進口乳製品折合生鮮乳約1,400多萬噸，乳製品對外依存度為30%左右。如果把進口乳製品全部按生鮮乳來計算，進口乳製品約佔整個生鮮乳市場份額的33%左右。在進口的奶製品中，奶粉和嬰幼兒奶粉淨進口量佔比達到76%，是中國主要的奶製品進口品種。尤其是三聚氰胺事件之後，很多大陸民眾轉向購買進口奶粉。

因大陸乳製品生產銷常年存在著地理和季節性不均衡，北方黑龍江、內蒙古、新疆和河北四省牛奶產量佔大陸總產量的一半以上，但人口加起來還不到總人口的12%；東南沿海12省人口佔總人口的52%，但牛奶產量不到總產量的20%以及奶源成本較高，不具備優勢等原因，大陸液態奶的需求仍主要靠國內；固態粉則依賴於進口。

據騰訊網4月18日報道，紐西蘭、德國、荷蘭、美國等國家都成為了大陸主要的奶製品進口國。

對數字進行細化顯示：紐西蘭是中國進口乳製品的第一大來源國，乳製品實物淨進口量為118萬噸，佔淨進口總量的42.8%；其次是德國，處於3至6位的分別是澳洲、法國、荷蘭和美國；如果按折合成原奶計算，2019年中國的淨進口量達到1,430.0萬噸左右，其中紐西蘭仍處於第一位，佔淨進口總量的比例提高到57.6%；而荷蘭的淨進口量為114.2萬噸，佔淨進口總量的8.0%，處於第二位。

因對奶製品進口已經形成了長期依賴，而這些國家目前都受到中共病毒困擾。

報道表示，大陸乳企生產嬰配粉的原輔料大多依靠進口，乳清粉、乳鐵蛋白這些配料的進口因瘟疫受阻，將對國內沒有或者較少原料庫存的乳企造成損失。主要進口國的疫情持續時間太長的話，會給一些進口奶粉帶來影響，一些依賴原料進口的乳企也會面臨供應鏈的難題，可能會面臨「斷炊」問題。◇

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