代謝綜合症是指生理代謝層面的心血管危險因子的聚集現象,這些危險因子主要包括高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖、以及高尿酸與凝血因子的不正常等等。這增加了2型糖尿病,心臟病和中風的發病風險。

採用健康飲食和增加體育鍛鍊可以改善這種狀況,但是這些生活方式的改變可能難以實施,並難以持續。這些生活方式,即使與補品和藥物結合使用,也不足以完全控制該疾病。

在最近的一項關於細胞代謝的小型先導研究中,研究人員發現,讓代謝綜合症患者進行10小時限時進食,可以減少腹部脂肪,減輕體重,降低血壓,降低膽固醇,降低血糖和降低胰島素水平。這些研究都表明進食時間會影響人們的新陳代謝。

限時飲食是一種飲食方法,保證所有卡路里都在一個恆定的10小時內被消耗。為了支持自己的晝夜節律,參與者可以在允許進食的連續10小時跨度和不允許進食的14小時間歇性禁食範圍內選擇自己的限時進食間隔去吃東西。晝夜節律是指人們日常睡眠/喚醒周期的24小時生物節律。過去的研究發現,不規律的飲食方式和接近就寢時間的進餐可能會破壞這種節律,並增加發生代謝綜合症和與其相關的其他慢性疾病風險。

這項小型研究包括代謝綜合症患者。儘管不建議減少卡路里,但一些參與者確實報告了進食減少,這可能是由於進食時間縮短了。

將所有食物的進食集中在10小時內完成,可使代謝具有一致的14小時周期,以優化人體系統的恢復,不會干擾細胞的循環利用。這在睡眠期間以及隨後的幾個小時中尤其重要。儘管允許參與者選擇自己的10小時進餐時間間隔,但在研究過程中某些模式變得明顯。進食時間越來越遠離睡眠。為了將食物攝入限制在其10小時之內,大多數參與者每天早餐要晚吃兩到四小時,而晚餐要早吃一到四小時,以免不進餐。

參與者的體重,體重指數,腹部脂肪和腰圍減少了3-4%。心臟病的危險因素使血壓降低了6%,總膽固醇降低了7%。糖尿病的主要驅動因素,例如血糖和胰島素,分別降低了5%和21%。並且沒有發現不良反應。

這項研究的參與者所看到的收益是由人體的「自噬」功能驅動的。自噬是細胞循環利用其內含物質,並最終對其自身進行再循環。這個過程對於人體自我修復至關重要,它主要發生在人們睡覺時。間歇性禁食,尤其是在睡眠時間附近,會增強這一過程。用於消化等代謝上的資源越少,胰島素水平越低,這種細胞循環利用就越有效,身體能夠更好地治癒各種失衡。

胰島素會抑制自噬功能。晚餐時間過長,晚餐過多或反覆進食,可在睡前幾個小時使胰島素水平升高。通過定時攝取食物,可以控制睡眠時新陳代謝的效率。在整個研究過程中,研究人員還發現患者進行有規律的進食間隔,會使身體可以預測何時需要消化,從而優化自身代謝功能。

英文原文作者是醫學博士Armen Nikogosian,Nikogosian在內華達州亨德森市的西南功能醫學部(Southwest Functional Medicine)從事功能和中西醫結合醫學研究。◇

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