居住在熱帶和亞熱帶的人們對番石榴一點都不陌生,這是一種便宜又好吃的水果。最近,因為很多的研究發現番石榴富含維他命、纖維與抗氧化劑等多種有益健康的好處,而成為大眾最喜愛的超級水果。

番石榴(guavas)又名芭樂、拔子、雞矢果等。因其種殼極硬,且不怕禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發生長,故有雞矢果之稱。

番石榴對改善糖尿病、肥胖有莫大助益,其降血糖的功效備受人們矚目。早在1960年代,台灣的科學家從實驗中證實番石榴果實及葉具有降血糖的作用;此後又陸續有研究肯定番石榴含能平衡人體所需要的營養,能有效控制高血糖,而且對高血脂、高血壓有顯著改善及預防作用。

其性溫、味甘,有收斂止瀉、消炎止血功效。葉和果實對急、慢性腸炎、痢疾,及小兒消化不良有功效。而鮮葉外用可治跌打損傷、外傷出血、臁瘡久不癒合等症。但大便秘結及瀉痢積滯未清者忌服。

下面就向大家介紹番石榴富含的多種營養:

1.番石榴含有豐富的維他命C,含量是柑橘的4倍。

2.番石榴的維他命A含量比檸檬多10倍,有助於改善眼睛健康,如減緩白內障和黃斑變性的惡化,維持健康和清晰的角膜,及保護眼細胞。

3.事實上,番石榴富含豐富維他命A和維他命C,加上其含抗氧化物質的胡蘿蔔素和番茄紅素,能防止皺紋產生。因為抗氧化劑可以保護細胞免受自由基傷害,而維他命C有助於刺激膠原蛋白和彈性蛋白的產生,讓人保持年輕的外觀。可以說「一天一顆番石榴,皺紋遠離你」。

4.番石榴可以改善體內鈉和鉀的平衡,有助於調節血壓。

5.富含蕃茄紅素、槲皮素、維他命C及各種多酚類,能夠抑制癌細胞生長,研究證實具有預防前列腺癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌等潛力。因其抗氧化劑含量最高,有助防止細胞毀損引起的老化、癌症及多種退化性疾病。

6.番石榴能提升腦力,水果的美味能刺激認知功能,幫助集中注意力。

7.天然的抗菌性能幫助清理消化道,而其高纖維含量可促進消化和排泄,排出體內毒素。

8.八番石榴有80%的成份是水,簡單地混合蛋黃和適量的番石榴敷臉20分鐘,可有效去除臉皮的死細胞、收緊肌膚,並使肌膚光彩透亮。

9.因熱量低,富含膳食纖維,且能產生飽足感,因而能促進新陳代謝,幫助清理腸道,並減少脂肪囤積體內。可以說是天然的減重食品。

10.番石榴是鉀的最佳來源,加上抗發炎的特性使它有利於改善甲狀腺的問題。此外,番石榴含有豐富的銅,能以自然的方式調節激素和器官系統的功能。◇