潮汕抗日游擊隊

「部隊不是遊玩的地方，回家吧！」「我們是來投軍的。」「我這裏不接受女兵，還是回校讀書吧！」抗日時期，曾有四個學生裝扮的女孩，走到家父的部隊要求說：「要投軍」，被家父拒絕不納，唯有離開了。一九三七年，日本發動全面戰爭，而當時我國剛統一，百廢待興，正開始進行現代化的政府及各項新建設，被譽為黃金十年，又稱十年建設，十年建國，例如交通進步，經濟穩定，學校林立，教育推廣，土地改革，並實行「佃農保護法」。家父首先遵照政府頒佈，實行「二五減租」，在本鄉貼上告示，佃農無不皆大歡喜，亦有佃農未敢相信，要費唇舌釋懷，可能是資訊與民智的問題！

未幾，日本特發動全面戰爭，我國處於危急存亡的關頭，激發起全民抗日，政府頒佈除學生外，全民皆兵，守土有責，潮州各鄉鎮，都各自組職自衛隊伍，而各村的民女，也有領頭帶隊，每天齊集於各自的村口步操，一二三四、一二三四，大家一腔熱血，以備隨時報國！而在田野山頭，卻有些隱藏身份的地下特工，與流氓等在窺看，並評頭品足。

家父聽聞來報，怒道：「豈可這樣，守土抗日乃匹夫之責，振臂一呼，全村壯丁跟隨，組織抗日自衛隊，十人一班，卅人一排，分成若干隊伍，並立即在本鄉，開辦女子學校，由本族數位有大學學歷的嬸姆任教，全鄉的女村民及本族的親屬女眷，皆令入學，向政府報稱學生，免服兵役。

迨七七事起，日本侵入遍及華南濱海一帶，同邑人王振民先生奉命來潮汕組織抗日義勇軍，家父時年弱冠，即參與其事，因能資助械餉，為保衛家鄉，更與官都各鄉，共組抗日自衛隊若干隊，又與公安鄉鄉長鄭赤誠先生（後擢升為楓口警察所長）及賴畔鄉李天奕先生（後任縣參議員，其後於一九五零年來港後再轉居泰國），鄭、李二君，皆畢業於軍事學校，知兵善戰，故官溪鄉隊在抗日自衛戰績極佳，屢獲上官嘉獎。

而家父年少膽大，屢次喬裝作密偵，深入日軍陣地暗察，後被王振民大隊長知道後，勸喻：「勿再作此危險事，若有差遲，我豈不是少了員大將，你在我身邊，有行動要先與我商量再作進行。」

王振民先生，是揭陽桃都池邊村人，生於一八八九年，少有大志，及長參加同盟會，為推倒滿清而奔走革命，足跡遍及南洋各地，民初任許崇智將軍之少校軍輸，許軍解體後，即寄寓於香港，時國內政局動盪不安，香港成為各政客流亡活動之地，故王寓每日都有大批食客，時人以孟嘗君目之，迨西南政府成立，王隨鄒海濱先生回粵，任外西南政府咨議。一九三七年，抗日軍興，廣東沿海成為日軍進侵之地，王先生奉省府之命，來潮汕收編山海綠林為抗日衛鄉之用，時在一九三八年秋，而潮汕一帶綠林人物，對王振民極為信任和敬仰，均願去邪歸正，為國效力。故受收編者凡千眾，即成立一大隊，初名「潮汕抗日義勇軍」，後改稱為「潮汕抗日游擊隊」，大隊當初設於揭陽縣梅北鄉，後奉命移駐饒平縣所城沿海一帶，迨潮汕沿海地區相繼淪陷後，該隊退守潮陽縣八六區一帶並於某戰役中，王振民先生長子王雄傑先生被敵機轟炸陣亡殉職（王雄傑時任中隊長）而該隊傷亡頗重，乃奉命調往揭陽補充戰備，後因糧餉問題乃改為揭陽抗日自衛大隊，轄三個中隊，王振民仍任大隊長。一九四四年，揭陽縣城淪陷，該隊奉命進三區南塘山一帶佈防，以阻日軍之深入，成為衛鄉保國之勁旅。迨日寇無條件投降後，該隊亦奉命解散歸農。一九四六年春，王氏奉委為潮（安）、潮（陽）、澄（海）、揭（陽）四縣邊境聯防辦事處主任，兼潮陽關埠區區長，嗣因心臟病，醫囑需在家靜養，乃辭去一切職務，靜養於揭陽之「繞綠書屋」。先生對地方事務，向極關心，雖經醫囑需要靜養，但地方之公私事務亦需先生參與者仍多，故病情加劇，於一九五零年春逝世，享壽六十餘歲。

而王振民大隊長夫人則氣度雍容，裏裏外外處事嚴謹得體，對家父尤為賞識，屢說其女兒欲往法國讀大學，希望家父能與之同往，家父知其意指，遂婉卻不可能，因已有家室。

今日點煮：「椒鹽蝦」

材料：

鮮蝦一斤。（明蝦、河蝦或中蝦均可）

生粉三茶匙。

蒜頭二粒，剁蓉。

洋蔥粒三茶匙。

紅椒粒兩茶匙。

淮鹽一茶匙。

紹酒一湯匙。

水一湯匙。

蝦醃料：