全球產朱古力的地方很多,哪些地方纔能找到正宗美味的朱古力呢?一起來看看《讀者文摘》網站推薦的以下朱古力忠粉們畢生必去的7大國家和城市,味蕾馬上全面啟動,口水也會控制不住的流。

1 瑞士 Switzerland

瑞士著名的Maison Cailler朱古力。
瑞士著名的Maison Cailler朱古力。

作為全球頂級美味朱古力之鄉,瑞士排名第一當之無愧。Maison Cailler瑞士歷史最悠久最著名的朱古力工廠之一,有趣的是,它的外觀看起來不像家工廠,更像是座大莊園。工廠周圍綠草茵茵,方圓20英里的天然草地,放養2000多頭奶牛,每天原料都是現采的新鮮牛奶。

參加Luxury Gold旅遊公司的「神奇瑞士遊」,中途一站是Maison Cailler朱古力工廠游,趁著好機會,將身心完全沉浸在朱古力的濃濃香甜中,親眼看看朱古力的神奇製作過程。通過現場攝像頭,親眼目睹朱古力整個加工過程後,再抓一把新鮮出爐的朱古力嚐嚐,聽起來就令人神往,是不是!

(Fotolia)
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2 阿根廷巴里洛切 Bariloche, Argentina

巴里洛切的朱古力店。
巴里洛切的朱古力店。

巴里洛切,位於阿根廷巴塔哥尼亞地區,素有南美「小瑞士」和「阿根廷朱古力之都」之美譽。這裏的優美風光和朱古力美味,和瑞士均有一比。計劃做朱古力朝聖之旅的朋友,絕對不能錯過這裏的朱古力夢幻大道Mitre Avenue。

這條大道上,到處是朱古力店。Mamuschka是必去朱古力店,這家朱古力店,各種朱古力應有盡有,沒有你想不到的。

在店背面的咖啡店找個座,點一份最最濃的熱朱古力,給這次朱古力之旅畫個完美句號!

3意大利都靈 Turin, Italy

都靈歷史悠久的熱朱古力飲品Bicerin。
都靈歷史悠久的熱朱古力飲品Bicerin。

17世紀朱古力廠家開始擴散時,都靈首個熱朱古力飲品–Bicerin誕生。Bicerin熱朱古力,一飲即上癮,300多年來,其原始成分—濃咖啡、朱古力和全脂牛奶,一直未曾變過。

在這裏,找個當地咖啡店坐下,點一份Bicerin和一份biscotti意式脆餅,體驗一下朱古力濃香。

4澳大利亞獵人谷朱古力公司 Hunter Valley Chocolate Company, Australia

獵人谷的朱古力軟糖。
獵人谷的朱古力軟糖。

獵人谷距悉尼以北僅幾個小時車程,不僅是澳洲葡萄酒之靈魂所在,也是朱古力粉心中的朝聖之地。谷中的獵人谷朱古力公司,專門製作手工朱古力和軟糖。Instagram網站推薦谷中3個地方,但最值得一去的是Twenty-3-Twenty Chocolate and Fudge朱古力軟糖廠。在這裏,比利時正宗朱古力與澳洲原產水果和堅果及果油精華相遇,誕生人間無法複製的美味。

5奧地利維也納 Vienna, Austria

維也納的薩赫朱古力蛋糕。
維也納的薩赫朱古力蛋糕。

一吃醉三年的朱古力?真有這種東西嗎?去維也納薩赫酒店(Hotel Sacher)吧!這家酒店的薩赫朱古力蛋糕(Sachertorte),口感如天鵝絨般絲滑柔軟,雖常被人抄襲,但美味永遠沒法複製。

這款朱古力,以杏子醬餡填充,輔之以鮮奶油,是奧地利最著名的甜點。由於名聲太大,1900年代初,薩赫酒店和Konditorei Demel糕點公司還曾就正宗Sachertorte朱古力蛋糕原始歸屬問題打了起來,打了幾十年後,最後於1963年達成和解,薩赫酒店可使用Sachertorte(薩赫蛋糕)這一稱謂,條件是KD公司蛋糕也有權使用「Eduard-Sacher-Torte」商標。

兩家公司蛋糕哪個更美味?參加Insight Vacations 公司12天的「歐洲狂想曲」(European Rhapsody)之旅,親自嚐一下,就知道了!

6厄瓜多爾基多 Quito, Ecuador

基多女子手工製作朱古力。
基多女子手工製作朱古力。

幾個世紀以來,朱古力一直是厄瓜多爾文化的組成部份。可可雖在厄瓜多爾亞馬遜熱帶雨林中成長收割,但將其化為美味的,卻是厄瓜多爾的城鎮,其中就有基多。

在基多遊覽Mariscal Foch廣場時,參觀一下當地3個朱古力廠—Republica del Cacao、Pacari和Kallari,與可可進行一次深度接觸。這3家朱古力廠,不僅有自己的可可種植園,還生產製作各種正宗美味朱古力。

7哥斯達黎加 Costa Rica

哥斯達黎加的可可種植園。
哥斯達黎加的可可種植園。

早在咖啡產生前,哥斯達黎加人就喝上了朱古力。哥斯達黎加可可歷史悠久,在哥倫比亞時代以前,開始被當地原住民部落作為貨幣流通,這一傳統一直持續至1930年代。當地加勒比沿岸地區雨水充足,適合可可生長,是可可主要生長區。

想尋找當地正宗美味朱古力的,可加入Contiki公司的9天Pura Vida之行,在當地導遊帶領下,參觀Tirimbina Biological Reserve生態保護區傳統可可種植園。去保護區,需要穿過一個熱帶雨林,再走過當地最長吊橋,過程就夠刺激,是不是?◇