近年來,「食品安全」醜聞一直圍繞著中國大陸的食品生產行業。根據食品和水資源觀察報告,中國大陸的商業環境在鼓勵著食品製造商偷工減料,使用低價有毒的化學製品代替天然健康的材料,成了假冒偽劣、有毒食品的發源地。本港的雜貨店或超市的貨架上,不乏來自中國大陸的產品,人們的購物車中裝入大陸食物的同時,也裝入了食品安全問題。

來自中國大陸的食物可能會相對便宜,但是在價格上的便宜可能要人們在其它方面付出代價。這裏匯集媒體此前披露過的10種中國大陸製造的有毒食物,為了自己和家人的安全,提醒大家注意!

1.羅非魚

羅非魚是處於食物鏈底部的飼養者,一些主要的大陸漁業區域被垃圾、重金屬、工業廢物甚至化學肥料污染著。所以這些魚吃到甚麼,吃魚的人就可能會吃到甚麼。

中國農民經常在骯髒的條件和環境下養殖魚類,並經常使用大劑量的抗生素來保持它們的存活。當人們吃了這種環境中養殖的鱈魚時,那些污染物和藥物最終會堆積在人們的體內。(Illustration – Pixabay | flyupmike)
中國農民經常在骯髒的條件和環境下養殖魚類,並經常使用大劑量的抗生素來保持它們的存活。當人們吃了這種環境中養殖的鱈魚時,那些污染物和藥物最終會堆積在人們的體內。(Illustration – Pixabay | flyupmike)

2.鱈魚

中國出口鱈魚的限制很少,中國農民經常在骯髒的條件和環境下養殖魚類,並經常使用大劑量的抗生素來保持它們的存活。當人們吃了這種環境中養殖的鱈魚時,那些污染物和藥物最終會堆積在人們的體內。

3.蘋果汁

很多人喜歡喝蘋果汁。據BBN稱,中國大陸生產(和使用)的農藥比世界上任何其它國家都多,但是法規鬆弛意味著農藥不會被列在食品標籤上。想避免喝到這樣的果汁的辦法就是購買當地有機食品甚至自製蘋果汁。

在中國西北部,山西省的首府西安,蘑菇供應商甚至使用「強化學添加劑」漂白蘑菇,讓它們看起來很新鮮。(Illustration – Pixabay | ivabalk)
在中國西北部,山西省的首府西安,蘑菇供應商甚至使用「強化學添加劑」漂白蘑菇,讓它們看起來很新鮮。(Illustration – Pixabay | ivabalk)

4.蘑菇

由於農業相關法規的鬆弛,無法確切知道蘑菇的生長條件。據新加坡《海峽時報》報道,在中國西北部,山西省的首府西安,蘑菇供應商甚至使用「強化學添加劑」漂白蘑菇,讓它們看起來很新鮮。報告警告說,這些乳白色,有刺鼻氣味的液體有可能導致腎功能衰竭甚至死亡。

5.大蒜

甲基類農藥大量用於中國大蒜生產,不僅使大蒜的味道改變,更讓人無法安全地食用。

6.雞肉

據《華盛頓郵報》報道,中國在經歷三聚氰胺毒奶粉和有毒狗餅乾事件後,在食品安全制度方面並沒有做出重大改善。這些糟糕的食品安全標準現在仍是一個大問題,中國人吃了很多年三聚氰胺餵養出來的雞肉、牛肉、豬肉等。

7.「塑膠」米飯

據《海峽時報》稱,「由土豆、番薯和合成樹脂製成的塑膠大米」正在亞洲許多國家(包括中國大陸)生產,銷售和出口。這些謠言尚未得到官方證實,但BBC在2016年底曾報道尼日利亞海關查獲2.5噸走私「塑膠大米」。這些膠米有一股化學品的味道,煮完之後會變得很黏。

8. 「泥」製黑胡椒

前幾年有報道稱,中國大陸的一家供應商被發現出售用泥漿製成的假黑胡椒。這家供應商從未被發現,但《獨立報》聲稱正是這種匿名性「幫助食品欺詐茁壯成長」。

9. 鹽

人們的餐桌上離不開鹽。但是,用於工業用途的鹽肯定在餐桌上是沒有位置的。據大陸媒體報道,2017年6月,廣州白雲區警方抓捕一對夫妻。因為這對夫婦正在批量購買工業鹽,然後將其作為「加碘食鹽」轉售,查獲的假食鹽近1噸。

中國大陸的商業環境在鼓勵著食品製造商偷工減料,使用低價有毒的化學製品代替天然健康的材料,成了假冒偽劣、有毒食品的發源地。(Illustration – Pixabay)
中國大陸的商業環境在鼓勵著食品製造商偷工減料,使用低價有毒的化學製品代替天然健康的材料,成了假冒偽劣、有毒食品的發源地。(Illustration – Pixabay)

10. 「假豌豆」

有誰會想到豌豆會有假的?在大陸,調查人員曾發現用綠色染料和亞硫酸氫鈉(一種用作漂白劑和防腐劑的食品添加劑)處理的豌豆和大豆,使乾枯的豌豆呈現豐滿和新鮮的綠色。 據《China Daily》報道,這種假豌豆「顏色不自然,有刺激性氣味。」經過20分鐘的烹飪,「豌豆沒有變軟,但是水卻變成了綠色。」◇