去年12月，中國河北省豬場主孫大午的豬陸續死於神秘的病毒，四個月後，豬場裏2萬隻豬全數死亡。其中1.5萬隻死於非洲豬瘟，剩下的五千隻因預防措施被撲殺。
「開始時每天只有幾頭豬，然後是數百頭」，孫大午說，「到最後，一天內就有800頭豬死去。」
CNN報道，非洲豬瘟（ASF）正在摧毀中國的豬肉產業——迄今為止世界上最大的豬肉品產業。
為全球農業提供貸款的荷蘭合作銀行（Rabobank）估算，2019年，中國的豬隻可能因為豬瘟疾病和撲殺措施減少三分之一，也就是2億頭豬死於非洲豬瘟或撲殺。這個數量相當於美國和歐洲的豬隻總和。
這種病毒起源於非洲、東歐和俄羅斯，去年8月首次出現在中國，且爆發疫情。其它亞洲國家，包括越南和柬埔寨也出現案例。到目前為止，還沒有ASF的治癒方法或疫苗。
豬場消失了
但疫情爆發的規模遠比北京中央估計的要大，一些農民告訴CNN，這種疾病總是很難在當地被承認。
孫大午表示，省級官員曾在他的河北農場進行初步檢驗，否定他的豬罹上病毒；直到他在網上發佈死亡動物的照片之後，疾病預防和控制中心才對場內豬隻進行了測試，確認它們攜帶了病毒。
同樣在河北，豬農張海霞看著她的600頭豬全部死亡，「當地官員不敢追究，他們威脅我們，如果我們向政府中的高層報告，會有後果。他們害怕因此而失去工作。」
豬肉供應不足
這種豬流感還可能更廣泛地影響中國經濟。中國是世界上最大的豬肉消費國，豬肉是絕大多數中國人的主要食品。根據中國政府的預測，由於供應短缺，豬肉價格可能會在2019年下半年上升至有史以來最高水平。
分析師表示，目前全球上沒有足夠的豬肉來彌補中國的預期缺口，消費者可能會轉向其它肉類作為替代品。
荷蘭合作銀行的報告預測，為彌補這一不足，全球蛋白質供應量將出現「前所未有」的轉變。「這種轉變可能會在供應商服務的市場中產生意想不到的產品缺口，……最終將導致全球蛋白質價格上漲。」
儘管美國輸往中國的豬肉產品受到62%的關稅限制，但美國的豬肉生產商仍增加對中國的出口量。◇
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