脂肪肝,顧名思義,就是大量油脂堆積在肝臟。通常來說,肝臟中會有少量的脂肪存在,但如果超過5%~10%的肝臟重量都是脂肪,那就是脂肪肝了。

脂肪肝可以說是當今最常見的肝病。之所以會出現脂肪肝,主要是因為肝臟需要處理的脂肪太多,或者是肝本身的機能失調。可能引起脂肪肝的六大原因:

1. 肥胖

肥胖會使身體出現輕度發炎,可促進肝臟的脂肪積存。

發表於《世界胃腸病學雜誌》的一篇綜述表明,約有70%的肥胖者都有脂肪肝,而在體重正常的人中,只有15%左右患有脂肪肝。

2. 腹部脂肪過多

一些人雖然不胖,但是小腹上的肉卻很多。營養師Franziska Spritzler表示,這是內臟脂肪過多的表現,這類人也容易出現脂肪肝。

3. 2型糖尿病

在2型糖尿病患者中,40%~80%有脂肪肝問題。這可能與糖尿病人的肥胖情況和胰島素阻抗有關。

4. 吃太多精緻碳水化合物

飲食中攝取過多的精緻碳水化合物,如白米、白麵包等,容易增加肝臟脂肪的堆積。對於體重過重或者有胰島素阻抗的人更為明顯。

5. 喝太多含糖飲料

碳酸飲料、能量飲料等含糖飲料,通常含有高熱量和大量的果糖。研究發現,無論是兒童還是成年人,喝太多這類飲品都會增加肝臟脂肪堆積。

6. 腸道菌失衡

腸道的微生物環境和多種代謝疾病有關。發表於《國際分子科學雜誌》的綜述表示,腸道菌失衡是引起脂肪肝的原因之一。

脂肪肝無明顯症狀 腹部超音波可診斷

臨床上大部分脂肪肝患者沒有明顯症狀,也不會有任何不適。很多人是因為肝功能檢測異常,進一步做檢查,才發現患有脂肪肝。然而,肝功能指數並不能作為脂肪肝的依據,因為一些脂肪肝患者的指數是正常的。

想要確診脂肪肝,通常需要做腹部超聲波或肝臟活檢。腹部超聲波檢查是診斷脂肪肝最好的工具,準確率超過90%;肝臟活檢的檢測結果是最準確的,但是這種檢查方法具有侵襲性,在特殊情況下才會使用。◇