每天吃甚麼不僅影響健康和體重,還會影響工作效率。由於繁忙、缺乏必要的飲食知識等因素,人們往往在工作時間做出不良的飲食決定。註冊營養師、健康生活方式專家麗莎德法齊歐(Lisa De Fazio)表示,高脂肪、高糖的零食讓人昏昏欲睡,沒有活力。所以在上班時間,選擇健康、能補充能量、補腦的零食就很重要。

《商業內幕》刊文,介紹以下幾種可以在工作時間吃的零食,供讀者參考。

茅屋芝士

如果你的辦公室有雪櫃,芝士是蛋白質的良好來源。法齊歐說:「蛋白質會保持血糖水平的穩定,不會讓你昏昏欲睡。」

芥末豌豆

芥末豌豆可以滿足人們對鹹、脆、辛辣食物的渴望,而且含有蛋白質和纖維,使你獲得能量,防止血糖太低。

白煮蛋

白煮蛋是蛋白質的很好來源,且有飽腹感、能穩定血糖。但要注意雞蛋的氣味,最好在辦公室廚房吃白煮蛋。

小紅蘿蔔和番茄汁

法齊歐表示,小紅蘿蔔含有糖份和碳水化合物,以及其它營養物質。她還說,有時你以為餓了,想吃點糖,實際上你是口渴,可以試試喝低鈉鹽番茄或蔬菜汁。

乳酪(酸奶)

酸奶含有益生菌,還可提供蛋白質、鈣、維生素、鉀和鎂等營養素。

蘋果和花生醬

蘋果提供纖維和碳水化合物,而花生醬(或杏仁醬)提供健康的單元不飽和脂肪和蛋白質,可以穩定血糖。法齊歐說:「這種零食很好吃,還可令你幾小時不覺得餓。」◇