西貢舊墟臥虎藏龍,早聽聞內有一位百歲人瑞,守護七十年老店,且會少林功夫。聞其聲不如見其人,近日走訪西貢正街一雜貨舖,眼見一名穿著整齊、氣定神閒的長者端坐店中。長者見有客人來即起身熱情招呼,行動敏捷,全然看不出他已步入百歲高齡。這位長者,正是人稱「謝伯」的百歲人瑞謝名海。

踏入西貢舊墟,迂迴狹窄的小巷中一間間店舖林立,不少商店幾經易主,但仍有一家堅守七十年的店舖仍屹立其中,老闆謝名海(謝伯)如今已有一百零一歲,依然每日獨自開舖,衣冠楚楚的接待客人。閒時則與街坊、遊客閒聊,甘於在自己生活了一輩子的地方安度晚年,堅持不退休。謝伯亦樂於分享往事,回憶起舊墟的變遷津津樂道,也對現今的生活感到滿足,心態亦十分積極樂觀。

正衣冠乃正身前提

子曰:「君子正其衣冠,尊其瞻視,儼然人望而畏之,斯不亦威而不猛乎?」(《論語.堯曰》)千年前孔夫子就提到人的儀態及服飾與個人的修養的關係,提出君子「正衣冠」與「正身」密不可分。百歲謝伯,對自己的儀容儀表極為注重,多年來逢在街上見人,必衣著端正,最常見的裝束是身穿襯衫,打著領帶,哪怕只賣一支水、一袋零食給遊客,都是恭恭敬敬,有理有節。若要見重要的客人,他還會穿上西裝,頗有風度。而到了重要的節日,例如洪聖誕、天后誕,或者一些大型的文化活動,他還會身穿傳統長衫,儀態大方。

街坊們對他西裝筆挺的印象也頗為深刻,讚賞他儀表出眾,待人接物也彬彬有禮,將小店打理得井井有條,每一項貨品都擺得整整齊齊的。

自小習武 作息定時 沒忌口

謝伯的兒女們均已搬出西貢,還有女兒遠嫁美國,只有節假日才會回來探望他。他稱自己身體好,不需要家人照顧。

提及自己的生活及「養生之道」,謝伯輕描淡寫地說:「早上起床後到(天后古廟和關帝廟)廟前打功夫。」

謝伯在店舖旁的空地上示範少林鷹爪功。(陳仲明/大紀元)
謝伯在店舖旁的空地上示範少林鷹爪功。(陳仲明/大紀元)

謝伯每天清晨在天后古廟和關帝廟前的空地打功夫。(陳仲明/大紀元)
謝伯每天清晨在天后古廟和關帝廟前的空地打功夫。(陳仲明/大紀元)

筆者好奇詢問他所熟悉的少林功夫的招式,謝伯二話不說,起身在店舖旁的空地上示範少林鷹爪功,手型變化多端,步步剛直有力,每一個招式都有板有眼。據謝伯稱,他所習得的少林功夫有一百零八步,師從一位潮州師父,自己並沒有授徒,平日閒時就會自習武功。

如今年屆百歲的他,表示自己身體沒病沒痛,一直都十分健康。平日的生活則是每天早上八點開舖,六點收舖,小店主要賣樽裝水、餅乾、零食等等,他每天均將一箱箱礦泉水、紙包飲料抬出店門外擺賣,夜晚又搬回舖內,仍然游刃有餘。

過去的「謝海記」賣西餅、麵包,如今謝伯年事已高,則改賣一些雜貨,如礦泉水、零食、童裝等。(陳仲明/大紀元)
過去的「謝海記」賣西餅、麵包,如今謝伯年事已高,則改賣一些雜貨,如礦泉水、零食、童裝等。(陳仲明/大紀元)

謝伯稱自己在飲食方面也沒有甚麼忌口,與其他潮汕人一樣常吃白粥配菜脯,有時候會吃些燒味,下午則到附近的茶樓飲茶、吃點心。謝伯隨遇而安,對自己如今的生活感到滿足:「隨便食得、行得就行了!」

見證西貢舊墟歲月變遷

過去的「謝海記」賣西餅、麵包,如今謝伯年事已高,則改賣一些雜貨,如礦泉水、零食、童裝等。守護小店七十年的他,見證著西貢舊墟的歷史變遷。

謝伯介紹自己是潮州人,年輕時來港「搵食」(賺錢養家)。他描述,當時的西貢無水、無電,道路坑坑窪窪,甚至在路上有很多狗屎,人煙稀少,每天只有兩班車(早上九時及下午四時)出九龍。他當時與其他潮汕人一樣,在三十年代之際主要擔運貨物往來九龍城及西貢為生。謝伯回憶:「那時候啊,我們做生意,個個拿東西來賣,現在沒有了,變成百佳、惠康。以前只有一間茶樓,飲茶幾毫子就夠,現在飲茶要幾十元了。」

謝伯後來落戶西貢,在西貢正街及德隆前街交界處開了「謝海記」經營餅食,他表示自己以前做麵包,一日可以做幾十個菠蘿包。謝伯告知過去只要二十五元便可申請一個商業牌照,現在要幾千元。當時的店舖租金每月二十元,之後越來越貴,升至一萬元,他後來買了舖,沒有想到幾十年的光景房價飛漲,從六十年前的三萬元漲至一千萬元,但他選擇堅持留守小店,是自己的一個寄託,也為一眾街坊服務。

熱心參與傳統文化活動

初遇謝伯,是在十一月底的「西貢潮汕文藝節」的文化巡遊隊伍中,當天下著雨,路面濕滑,但謝伯依然身穿長衫,擔起大旗,在西貢區盂蘭勝會的「彩旗隊」打頭陣,在眾人的矚目下從西貢賽馬會大會堂出發。

謝伯表示,自己非常支持西貢區內的傳統文化活動,每年的天后誕、洪聖誕都能見到他的身影。他興奮地說:「我們的花炮會很旺的,我們請兩隻船去賀誕,擺酒啊⋯⋯」在盂蘭勝會中上演潮州戲,他也曾經是主要的負責人之一,如今他已退休,給年輕人做,希望傳統文化能代代相傳。

十一月底的「西貢潮汕文藝節」的文化巡遊隊伍中,謝伯在西貢區盂蘭勝會的「彩旗隊」打頭陣。(陳仲明/大紀元)
十一月底的「西貢潮汕文藝節」的文化巡遊隊伍中,謝伯在西貢區盂蘭勝會的「彩旗隊」打頭陣。(陳仲明/大紀元)

謝伯(中)參與「西貢潮汕文藝節」活動,品潮汕小食。(陳仲明/大紀元)
謝伯(中)參與「西貢潮汕文藝節」活動,品潮汕小食。(陳仲明/大紀元)

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欣賞百歲謝伯所示範的少林功夫,聆聽他分享西貢舊事,追隨歷史變遷的足跡,也能體會到謝伯對社區的關心,對潮汕文化的堅持,亦感動於他待人接物的彬彬有禮。歲月如梭,總有一些往事值得回味,歷經一個世紀歷史變遷的西貢舊墟,謝伯的記憶是歷史中的一粟,尚有更多故事有待敍述。◇