迷人點心 橙香朱古力卷

麵團似乎有種特別的魔力，總是能任意地以各式各樣的模樣登場。光是從焗爐裏傳出的誘人香氣，就能讓人招架不住，超想馬上嚐嚐那熱騰騰的滋味。若在麵團裏裹些橙皮和朱古力，化身迷人麵包捲，又能變身成另一種不同的風貌！

牛奶1杯

砂糖1/4杯、酵母2小匙

麵粉3杯、鹽1小匙

忌廉2小匙、砂糖1/4杯

可可粉2湯匙

橙皮切丁適量

朱古力脆片1/4杯

容器中，依序倒入牛奶、砂糖、酵母均勻攪拌後，靜置10分鐘等待發酵。

接著，再倒入麵粉、鹽、忌廉均勻攪拌，讓所有材料均勻混合。

將麵團倒出，使用雙手均等施力揉麵團，並揉成一個球狀；放於容器中，蓋上保鮮膜靜置1小時。

時間到，即可將麵團取出，使用擀麵棍，將麵團擀平呈現方型。

接著，均等依序刷上一層忌廉、砂糖，再撒上可可粉、切丁橙皮、朱古力脆片。完成後，從下往上將餡料裹在裏面捲成長條狀後，便均等切塊，放入6格烤盤。

放進焗爐烘烤20分鐘，溫度約控制在攝氏190度／華氏375度。

焗爐計時器跳起來後，可以單吃，也可以淋上個人喜愛的醬汁，享用美味的朱古力卷！◇

烘培自己喜愛的點心，是療癒心情的好活動。

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迷人點心橙香朱古力卷