俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。」「常吃生薑，不怕風霜。」薑除了作調味料，在保健、美容方面也顯示出其獨特功效。
1. 口腔潰瘍
用熱薑水漱口，每天2～3次。一般6～9次潰瘍可好轉。
2. 牙周炎引發的牙痛
用熱薑水漱口，早晚各1次。或者把生薑片咬在痛牙處，可以緩解疼痛。
3. 偏頭痛
當偏頭痛發作時，可用熱薑水浸泡雙手約15分鐘左右。痛感就會減輕或消失。
4. 解酒
用熱薑水加適量的蜜糖，可緩解或消除酒醉。
5. 頭皮屑
先用生薑擦洗頭髮，然後用熱薑水清洗頭髮，可有效防治頭屑。
6. 腰肩疼痛
在熱薑水中加入適量的鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，可緩解疼痛。
7. 蟯蟲病
每天睡前用熱薑水清洗肛門周圍，再飲用熱薑水1～2杯。持續10天左右可治癒。
8. 腳臭
將腳浸泡於熱薑水中，並加點鹽和醋。浸泡15分鐘左右抹乾，撒點爽身粉，臭味便可消失。◇
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