不吃早餐造成的不良影響既深且廣,從對胃腸的傷害到罹患慢性病,甚至造成心神不寧、身材走樣。所以,一定要吃早餐,不但要吃得飽,還要吃得好。

上班族中不吃早點的比例還真是不少。到底不吃早點是否會影響到身體的健康?長期不吃早餐會造成甚麼不良的影響呢?

其實,吃不吃早餐和運不運動一樣,可能是一種習慣、可能是一種觀念,也可能是一種整體「生活形態」的展現。

但是,不吃早餐造成的不良影響既深且廣,從對胃腸的傷害到罹患慢性病,甚至造成心神不寧、身材走樣。有人說吃早餐容易發胖,而不吃早餐有助減肥,這是錯誤的想法。

如不相信,去看看日本人如何訓練相撲選手就明白了。相撲選手不吃早餐就做劇烈的運動,然後在空腹狀態下攝取大量的食物,旋即進行午睡,這樣一來,很容易產生超重的肥胖體型。

因為不吃早餐即劇烈練習所引起的空腹狀態,會使血液中的糖份降低,低血糖會促進生長激素的分泌;然後攝取大量的食物,使得生長激素的分泌更旺盛,組織脂肪就會不斷增加。如果持續這種生活方式,脂肪也會持續蓄積。

因此,一定要吃早餐,不但要吃得飽,還要吃得好,這方面中、西醫的看法如出一轍。就短期而言,不吃早餐的影響的確不大,但是長期不吃早餐就會讓身心健康亮起紅燈。有醫師提醒不吃早餐的人,特別是青、壯年人:「必須想到對整體身體機能的影響,或是二、三十年後的反應。」

上班族不可輕忽早餐的重要性。希望每個職場人在工作之餘,也要為自身的身心健康把關。◇