不吃早餐造成的不良影響既深且廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至造成心神不寧、身材走樣。所以，一定要吃早餐，不但要吃得飽，還要吃得好。

上班族中不吃早點的比例還真是不少。到底不吃早點是否會影響到身體的健康？長期不吃早餐會造成甚麼不良的影響呢？

其實，吃不吃早餐和運不運動一樣，可能是一種習慣、可能是一種觀念，也可能是一種整體「生活形態」的展現。

但是，不吃早餐造成的不良影響既深且廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至造成心神不寧、身材走樣。有人說吃早餐容易發胖，而不吃早餐有助減肥，這是錯誤的想法。

如不相信，去看看日本人如何訓練相撲選手就明白了。相撲選手不吃早餐就做劇烈的運動，然後在空腹狀態下攝取大量的食物，旋即進行午睡，這樣一來，很容易產生超重的肥胖體型。

因為不吃早餐即劇烈練習所引起的空腹狀態，會使血液中的糖份降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的食物，使得生長激素的分泌更旺盛，組織脂肪就會不斷增加。如果持續這種生活方式，脂肪也會持續蓄積。

因此，一定要吃早餐，不但要吃得飽，還要吃得好，這方面中、西醫的看法如出一轍。就短期而言，不吃早餐的影響的確不大，但是長期不吃早餐就會讓身心健康亮起紅燈。有醫師提醒不吃早餐的人，特別是青、壯年人：「必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年後的反應。」

上班族不可輕忽早餐的重要性。希望每個職場人在工作之餘，也要為自身的身心健康把關。◇

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