夏天人體火氣旺,吃苦瓜(涼瓜)可以清熱去火、養顏美容。

不過吃苦瓜有禁忌,有些人不適合,即使正常人也有講究。

苦瓜隨意吃,很可能損傷身體。

生吃苦瓜難減肥容易導致不孕

苦瓜富含維他命C,且脂肪和糖的含量極低,適合不想長胖的人食用。但坊間流傳生吃苦瓜減肥的方法卻有健康隱患。

苦瓜具有降低人體內膽固醇和三酸甘油酯的作用,對高血脂患者有一定的食療效果。但苦瓜會妨礙人體分解脂肪,也就是說,生吃苦瓜無法分解體內多餘的脂肪。加上苦瓜性寒、味苦,多吃傷脾損胃,用它來減肥,可能脂肪沒減少,脾胃先受損。

再者,印尼的醫學家發現,苦瓜所含的物質,會導致婦女不孕。動物實驗證明,新鮮苦瓜汁含有抗生育活性植物蛋白,會阻礙男子精子發育,降低精子質量。

除此之外,女性在月經期間也應避免吃苦瓜。

哪些人不適合吃苦瓜

1. 低血壓、低血糖者

苦瓜可以降血糖、清火,但傷心臟,所以低血糖、低血壓的人不適合吃,血糖、血壓正常者也不宜食用過量。

2. 脾胃虛寒者、慢性腸胃炎患者

苦瓜寒涼,如果平時常有大便溏稀、小便清長、面色恍白、怕冷等,可能身體陽氣不足,最好不吃或少吃。慢性腸胃炎患者亦然。

3. 缺鈣的人

苦瓜中的草酸會障礙人體吸收食物中的鈣質。正常人吃苦瓜,最好先用沸水燙一下,去除部份苦味和草酸。缺鈣的人應避免食用或少食。

4. 孩童

雖然幼兒為純陽之體,但年幼孩童「脾常不足」,腸胃功能較弱,不宜多食。

孕婦可以吃苦瓜嗎?

苦瓜會導致不孕,但懷孕的婦女可以適量吃,因為孕婦的腸胃蠕動較緩慢,苦瓜等苦味蔬菜可以刺激唾液、胃液分泌,促進胃腸蠕動,能改善孕婦的消化吸收,增進食慾。

此外,苦瓜的降血糖、降血脂作用,可以有效防止孕婦妊娠期間出現高血壓和糖尿病。

不過,苦瓜中含有微量的奎寧,它會刺激子宮收縮、引起流產,儘管含量很少,如果大量食用,積少成多,也會給孕婦帶來威脅。

不與苦瓜同食的食物

豬扒:苦瓜和豬扒同食,容易生成草酸鈣,影響鈣質吸收。

山竹:苦瓜與山竹同食,會引起身體不適。

茶:吃苦瓜後喝茶,傷胃。

軟殼類海鮮:苦瓜富含維他命C,蝦等軟殼類海鮮含有五價砷化合物,二者同食,容易導致身體不適。◇