第29屆美食博覽將於8月16至20日在會展中心舉行,今年匯聚來自20多個國家和地區、逾1,560家展商,數目打破歷年紀錄。美食博覽分為「公眾館」(16-20日)、「尊貴美食區」(16-19日)及「貿易館」(16-18日)。

美食博覽不少得各參展商推出的1元優惠。安記海味每年推出的1元優惠價,都成公眾和傳媒焦點。今年將續推首日頭10位入場市民可以1元挑戰「鮑魚塞篋」遊戲。比賽分兩組,每組各5人將篋推進地上圓圈中,最接近地上寫有「安記」圓圈的一隊,隊伍各人可奪兩篋等值鮑魚。安記老闆潘權輝又預料,將派出總值約10萬元,每人至少袋5千至1萬元的鮑魚。亦會推出其它優惠,潘權輝預料美食展期間,生意較去年有一成增長。

一元優惠續成展覽焦點

在馬來西亞自設果園的「醉榴香」,去年推出「一蚊剷月餅」活動成另一焦點,今年續推1元「拍出榴心」活動遊戲,限首日時3人參加,最快以月餅敲頭找出5個榴心餡者,可一世(30年)免費食貓山皇榴槤冰皮月餅。職員預計美食博覽期間,送出價值逾2萬元的月餅,同樣料生意將有一成的增長。

醉榴香亦推出「拍出榴心」,最快以月餅敲頭找出5個榴心餡月餅的參加者可免費一世(30年)免費食貓山皇榴槤冰皮月餅。(宋碧龍/大紀元)
醉榴香亦推出「拍出榴心」,最快以月餅敲頭找出5個榴心餡月餅的參加者可免費一世(30年)免費食貓山皇榴槤冰皮月餅。(宋碧龍/大紀元)

多商家亦爭推1元優惠,鴻星首日推出1元一包家傳靚湯(原隻乾鮑)即飲湯包,限量100盒。陳記點心將推出「九重海鮮杯」,及在首3日推出3大優惠,包括1元100粒燒賣、魚蛋或珍珠雞等,名額限10人,預期銷售較去年增長20%。華園則每日限量推出50包1元櫻花蝦脆片和杏仁鱈魚脆片,及100元限量100套60周年福袋。四海魚蛋推出每日頭30位1元福袋優惠,內含四種口味炸魚皮,及冰袋排擋牛肉丸、墨魚丸等食品,價值在80至100元之間。 

嘉心思亞有限公司將推出「1蚊盡情攬我走」遊戲,每日頭5人挑戰者,可以1元雙手抱起任意數量的冷山茶王烏龍茶,只要維持3秒不跌,即可將懷中飲品全數取走。

今年,貓山王榴槤月餅幾乎攻陷美食展,多商家爭相推出榴槤冰皮月餅。如美心推出全新「貓山王榴槤冰皮禮盒」,大班冰皮推出「迷你榴槤綠荳蓉月餅」,翠山榴槤皇亦推出「金裝貓山王榴槤冰皮月餅」等。

靜岡綠茶櫻花茶香氣襲人

同期舉辦的還有第10屆香港國際茶展、第3屆美與健生活博覽及第5屆家電.家品.博覽。貿發局副總裁周啟良表示,今年與韓國國際展覽中心(KINTEX)合作,以「韓潮.美妝」為主題,設「K-Beauty Expo Hong Kong」展館,帶來韓潮美妝產品。

來自日本靜岡縣的KL貿易株式會社與香港惠旋國際有限公司合作,帶來靜岡綠茶(Booth5F-D26),來自日本的YuYa先生表示,靜岡縣產綠茶過千年歷史,從唐代開始。很多農夫都是世代家族茶農,因當地水土潔淨肥沃,臨近富士山,是日本最負盛名的茶葉出產地,其中一種有機茶的歷史更是從江戶時代開始。

他說,目前所產綠茶雖未取得JAS有機認證,但茶葉是有機的,預備未來會申請JAS認證。而在日本,很多高僧都是喝這些抹茶,並有百年高壽。茶展期間,他帶來多種綠茶,有煎茶和玄米茶等。還有以櫻花茶為主打,適合婚宴,公司及用於送禮饋贈的B2B產品。

此外,過去美食博覽參展商使用大量即棄餐具,被指浪費,周啟良呼籲市民自備餐盒、水樽和購物袋,並將可回收的廢物分類,投入現場回收箱。又呼籲參展商負責展後的攤位清潔,並剩餘食品捐贈給慈善機構,以減少浪費。◇