夏日天氣悶熱,細菌繁殖旺盛,正是感染性腸炎的好發期,近來因腹痛與上吐下瀉而求診的患者增加20%~30%,主要是因為夏天天氣濕悶與氣溫高,食物容易被細菌汙染導致。醫師提醒,若持續出現3天以上的不適症狀,應儘速就醫治療。

萬芳醫院消化內科張智翔醫師說,當吃到被細菌污染的食物,毒素症狀最快在6小時,晚則48小時內發生,民眾在就醫時都需要仔細回想自己吃了甚麼。一般來說吃壞肚子,只要適當補充水份,並在飲食上以清淡為主,通常會在3天內恢復;但若合併有高燒、尿少與頭暈,則需要立即就醫。

張智翔補充說,適逢端午節慶,民眾會收到許多粽子禮盒,若無法立即食用完畢,一定要冷凍保存,食用前也要確實蒸熟,避免粽子受到仙人掌菌毒素污染,吃下肚引發食物中毒。◇