荔枝小籍

荔枝屬無患子科常綠喬木植物荔枝樹的果實,性味甘溫而香,入肝、腎經。以其性熱,別名丹荔、火實、燦荔,又因品種多,還有荔支、離枝、麗枝、勒荔、荔果等別名。荔枝在中國已有2千年的種植歷史,是亞熱帶珍貴的水果,自古以來即為水果聖品,是歷代歷年皇帝的貢品,也因受到楊貴妃的青睞更聲名大噪。詩人杜牧所寫﹕「長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」與蘇東坡所寫﹕「羅浮山下四時春,蘆橘楊梅次第新,日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。」都不難感受到荔枝的美味。

荔枝藥膳

1.健腦安神

荔枝肉2兩、蓮子1兩,水煎服,連料同食。

2.神經衰弱

常吃荔枝,乾者更良。

3.補氣血

荔枝乾適量,加米煮粥。

4.貧血

荔枝乾8枚、紅棗8枚,水煎服,亦治低血壓。

5.身體虛弱

荔枝1兩半、淮山2兩、蓮子7錢、米3兩,煮粥。

6.勞動過多,快速補充肌肉能量

荔枝乾10枚、鴨蛋2顆,水煎服;尤宜運動家,或激烈運動後疲勞、腿酸脹。

7.感冒頭痛

荔枝殼曬乾5枚,煮水當茶喝。

8.支氣管哮喘

荔枝乾8錢,沸水沖泡5分鐘,當茶飲。

9.聲帶保健

荔枝乾3枚,每天晨服。

10.開胃補氣

荔枝2兩、淮山2兩、蓮子7錢,水煎服,亦可止瀉。

11.暖胃散寒

荔枝3兩、紅糖5錢、藕1兩,水煎服。

12.胃痛

荔枝5錢燒存性,炒香附子1兩,共研末,每服2錢,鹽水、米湯調服。

13.打嗝不止

荔枝7枚連皮核,燒存性研末,白湯送服,或沸水調服。

14.脾胃虛弱,老人氣血虛

荔枝肉10枚、龍眼肉10枚,在飯上連蒸20次,用皮紙包裹,分次進食。

15.老人五更洩

荔枝5枚、蓮子3錢、粳米3兩,煮粥,連服3日。

16.整腸

荔枝乾2兩、淮山3錢、蓮子3錢、米2兩,煮粥。

17.清腸

荔枝核曬乾,加鹽,以1:1比例漬1個月,取出切片,煮水。

18.肝氣鬱結、胃脘久痛

荔枝核3錢、木香1.5錢、延胡索3錢、川楝子3錢,水煎服。

19.臨界洗腎前

鮮荔枝種子7粒,拍碎布包,豬腰一副切薄片,除白筋,水600㏄,第二次洗米水2碗,電鍋蒸30分鐘,1次或分2次服。

20.壯陽

荔枝、紅棗、士多啤梨、糯米各適量,煮粥。

21.睪丸腫痛

荔枝核1.5兩、小茴香1兩、青皮1兩,共研末,每次服1錢,一天3次。

22.陰囊腫脹痛

荔枝核3錢、小茴香2錢、烏藥3錢、橘核2錢,水煎服。

23.疝卵腫

荔枝核2兩煆存性,酒調服2錢,或加小茴香,青皮、橘核各1兩,炒為末,酒服亦良。

24.疝氣

荔枝核49枚、陳皮1兩,共研末,鹽水打麵糊入末為丸,如綠豆大,疝氣痛時服9丸。

荔枝小叮嚀

1.凡上焦有火、無寒濕滯氣者忌食。

2.荔枝勿與黃瓜同食,黃瓜會分解荔枝的維他命C。

3.多食荔枝,易發熱、煩渴、動血損齒、齦腫、流鼻血。

4.生荔多食則醉,以荔枝殼泡水喝或煮湯喝,或喝蜜汁解之。

5.空腹一次大量食荔枝,短時間內,突滲入體內過高糖份,易致高滲性昏迷;荔枝吃過多會導致荔枝病,是一種低血糖症。

6.未熟透的生荔枝含有毒物質,使葡萄糖無法生成,亦無法進入血液,過量服食,易引發低血糖、急性癲癇發作,幼童空腹多食尤甚。◇