消委會搜集市面上30款標示「有機」的常見零食樣本,包括6款朱古力、3款糖果、2款薯片、5款米餅、4款果仁、3款栗子及7款乾果,檢視其標示的營養成份標籤及有機認證標誌。

測試報告顯示,雖然是次測試的有機糖果、乾果等零食儘管經過有機認證,但是其營養價值仍屬高糖高脂。消委會強調,並非所有採用有機材料的食物都健康,部份有機朱古力會以椰子油或有機棕櫚油,代替飽和脂肪含量甚高的有機可可脂,然而椰子油或棕櫚油的飽和脂肪含量一般比可可脂高。若消費者誤以為有機朱古力含較低飽和脂肪而過量進食,有機會引致血液中壞膽固醇升高,增罹患心臟病的風險。提醒消費者留意若不控制進食量,仍可能攝取過多糖分及飽和脂肪,帶來風險。

是次檢視的機零食樣本中,有多達15款與有機認證相關的標誌。以歐盟(9個)及美國農業部(USDA)(12個)佔最多。

消委會指,有機食物泛指有機農業方法生產、處理、加工以至銷售,並經來源地認證機構或監管當局認證的食物。但各地對有機認證標準均有不同,當中以歐盟和美國農業部標誌較常見。在歐盟,有機成份須超過95%才可表示有機食物,並須標明是否來自歐盟成員國種植。美國農業部將有機食物分為四個類別:「100% Organic」為全有機;「Organic」-95%有機;「made with organic」-75%有機;少於70%有機成份,則不可在當眼處使用「Organic」一詞。香港暫未有法例清晰定義有機食物,消委會提醒市民須在購買時審慎參考標籤。◇