鄰近塱原濕地的上水河上鄉,背靠排峰山,前臨雙魚河,景色怡人。談及河上鄉,最為人認識的或者是當地馳名的豆腐花與洪聖寶誕期間的各式美食攤檔。不過,在美食之外,河上鄉的八百年悠久歷史,更是新界宗族文化的一塊瑰寶。其傳統民俗源遠流長,歷史古蹟保存完好,蘊藏著濃厚的傳統文化底蘊。在河上鄉,一年中最熱鬧的日子當屬洪聖寶誕,洪聖大王被視為村中的守護神。村民好客熱情,十分珍視村中傳統,相信神靈的護佑。

鄰近塱原濕地的上水河上鄉,背靠排峰山,前臨雙魚河,景色怡人。(陳仲明/大紀元)
鄰近塱原濕地的上水河上鄉,背靠排峰山,前臨雙魚河,景色怡人。(陳仲明/大紀元)

由新界五大望族之一的侯氏族人於北宋末年興建的河上鄉,位於新界北區上水之西。據《新安縣志》記載:「雙魚嶺在縣東,上水河上鄉,兩山相並,如魚戲水。」河上鄉之名由「雙魚河」得來。

每年黃曆二月初十至十四日,河上鄉盛大慶祝洪聖寶誕,期間上演五夜四日神功戲;正誕日為二月十三日,其中最引人矚目的活動是搶花炮。上水鄉事委員會主席侯志強表示,正誕當日有舞龍舞獅、搶花炮,村民入廟拜神,搶花炮後有粵劇表演,傍晚還有萬人盆菜宴,筵開千席,熱鬧非常。他寄望河上鄉這個洪聖寶誕傳統可以延續下去。「這是優良的中國傳統文化,我希望能一路延續。」

候志強主席(左五)與眾人延續傳統,恭賀洪聖寶誕。(陳仲明/大紀元)
候志強主席(左五)與眾人延續傳統,恭賀洪聖寶誕。(陳仲明/大紀元)

候志強主席(左三)與眾人延續傳統,恭賀洪聖寶誕。(陳仲明/大紀元)
候志強主席(左三)與眾人延續傳統,恭賀洪聖寶誕。(陳仲明/大紀元)

洪聖誕期間,不少民眾前往洪聖古廟拜祭祈福。(張浩林先生提供)
洪聖誕期間,不少民眾前往洪聖古廟拜祭祈福。(張浩林先生提供)

河上鄉洪聖寶誕舉行期間,在村前的戲棚一連五夜四日上演神功戲。(陳仲明/大紀元)
河上鄉洪聖寶誕舉行期間,在村前的戲棚一連五夜四日上演神功戲。(陳仲明/大紀元)

洪聖王的傳說

唐朝重臣洪熙,是洪聖大王原來的人物。他清正廉潔,上知天文,下曉地理,樂善好施,助人為樂,為漁民和出海謀生的商人作了不少貢獻,但英年早逝,皇帝追封他為「南海廣利洪聖大王」,百姓建廟祀奉,奉為海神。

新界侯族亦流傳一個有關洪聖王的民間傳說。據說侯族先祖在河上鄉開基之前,鄉中已有藍、潘、溫、趙四姓居民共住,但後因有村民偷了皇帝的金銅鼓,皇帝頒佈屠村令,而村內的洪聖爺爺亦在被抄之列。正當官兵沿著洪聖爺爺的腳印去追尋時,有一群鴨竄了出來,將洪聖爺爺的腳印抹去,因而官兵無法追尋洪聖爺的蹤影。河上鄉的先祖就在這條村被抄之後,正式開基,侯氏宗族自此開始壯大。鴨救了洪聖爺的命,於是在往後的洪聖誕中,鴨盡量不作酬神之用1

河上鄉洪聖古廟,被香港政府列為三級歷史建築。(陳仲明/大紀元)
河上鄉洪聖古廟,被香港政府列為三級歷史建築。(陳仲明/大紀元)

洪聖寶誕熱鬧非凡

「洪聖寶誕的歷史有200年了,歷史悠久。」侯志強主席介紹,正誕日早上,河上鄉村民會帶上酬神物品到洪聖古廟拜祭,隨後將物品帶回家。當日並有醒獅隊到去年取得花炮的戶主家逐一迎回花炮,再恭送入洪聖古廟,鋪排在神枱上。上午十一時起,有舞獅舞龍、醒獅跳梅花樁、麒麟、貔貅表演,熱鬧非凡。

香港獅藝館龍獅體育會由侯志強主席創辦,每年都在洪聖寶誕期間表演助陣,至今已有18載。獅藝館總監鍾浩聲分享:「感受到一年比一年熱鬧,一年比一年成熟,來到的嘉賓,都一年比一年高興。我們堅信拜洪聖爺,一路都順順利利,風調雨順,國泰民安。」

舞龍表演。(張浩林先生提供)
舞龍表演。(張浩林先生提供)

舞獅表演。(陳仲明/大紀元)
舞獅表演。(陳仲明/大紀元)

貔貅表演。(陳仲明/大紀元)
貔貅表演。(陳仲明/大紀元)

香港獅藝館龍獅體育會由侯志強主席創辦,每年都在洪聖寶誕期間表演助陣,至今已有18載。(陳仲明/大紀元)
香港獅藝館龍獅體育會由侯志強主席創辦,每年都在洪聖寶誕期間表演助陣,至今已有18載。(陳仲明/大紀元)

香港獅藝館龍獅體育會總監鍾浩聲。(陳仲明/大紀元)
香港獅藝館龍獅體育會總監鍾浩聲。(陳仲明/大紀元)

特有搶花炮儀式延續傳統

正誕當日的重頭戲是下午一時的搶花炮,侯志強主席希望這項傳統活動能列入香港非物質文化遺產名錄。他介紹,如今有九個花炮:「有丁財炮、家宅興旺、十全十美、九子連環、六六大順⋯⋯每一個炮都不同,有它的意義。」他表示各人可按照自己的心願搶炮,每一年這個活動都吸引了很多年青人參與,不限男女。「有的求子,有的求財,有的求身體健康,各人的心願不同,誠心向洪聖爺講。」據悉,澳門大三巴哪吒誕中的搶花炮儀式也是由此引入。

鍾浩聲多年來負責維持搶花炮的秩序,他表示,河上鄉的搶炮儀式最為獨特,目前本港其他地區幾乎都是「抽炮」,唯有河上鄉的傳統保留得最好。搶花炮的過程雖然激烈但很有秩序,搶到花炮者舉手,其他人就會自行散開。村民都十分珍惜這個傳統,希望能夠一直保留。

搶花炮儀式。(張浩林先生提供)
搶花炮儀式。(張浩林先生提供)

河上鄉特有搶花炮儀式延續傳統,過程雖然激烈但很有秩序。(陳仲明/大紀元)
河上鄉特有搶花炮儀式延續傳統,過程雖然激烈但很有秩序。(陳仲明/大紀元)

成功搶得花炮者,可把花炮請回家中供奉,直至下年的洪聖寶誕。(張浩林先生提供)
成功搶得花炮者,可把花炮請回家中供奉,直至下年的洪聖寶誕。(張浩林先生提供)

含有不同寓意的花炮。(陳仲明/大紀元)
含有不同寓意的花炮。(陳仲明/大紀元)

籌辦工夫不少

除了搶花炮,正誕日下午還有神功戲表演,有居住西貢的長者專程前往觀戲,對演出讚不絕口。而萬人盆菜宴亦十分熱鬧,從下午四時起開始食盆,作流水席,提供約1000個盆菜,共分四批奉上。

鍾浩聲介紹,籌備整個活動需要花費不少人力:「村民、村委和一些義工朋友來幫手,整個活動的籌辦需要過百人。你看到今天的盆菜宴有很多義工來幫手——來幫手煮、派盆菜,維持秩序。這有賴各人都很齊心的去做,一定要齊心才可以辦成功。」

萬人盆菜宴。(陳仲明/大紀元)
萬人盆菜宴。(陳仲明/大紀元)

村民義務在洪聖古廟服務

位於河上鄉村口的洪聖古廟,被香港政府列為三級歷史建築,創建年代已難以考查,大約建在清朝乾隆年間,至今已有逾百年歷史。懷著一顆對本村熱忱的心,侯氏第二十九代傳人、洪聖古廟廟祝侯根保,多年來留宿在廟裏幫忙,義務打理廟裏的各類事務。

侯根保分享,「我都是義務在廟裏幫忙的,整年都在做。現在沒有人再做這些了⋯⋯有幾位廟祝,現在都老了⋯⋯我們是自發性去做(廟祝)的。」

來年或有飄色巡遊

據了解,在2011年的「河上鄉洪聖寶誕廟會100周年慶典」期間,除了傳統的搶花炮、大型盆菜宴、粵劇表演外,還有飄色巡遊匯演。河上鄉的飄色巡遊以傳統為主,孩子們打扮成古代人物站在支架上穿梭巡遊。籌備活動不簡單,由於要在上水區進行巡遊,故需要與政府各部門協調,唯村民都很齊心,很願意付出,想將活動辦好。明年將迎來洪聖寶誕108周年,據主辦方透露,正考慮來年或者在110周年時再舉辦飄色巡遊。

2011年的「河上鄉洪聖寶誕廟會100周年慶典」飄色巡遊。(張浩林先生提供)
2011年的「河上鄉洪聖寶誕廟會100周年慶典」飄色巡遊。(張浩林先生提供)

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上水河上鄉延續上百年的傳統,恭賀洪聖寶誕,其所體現的傳統文化精神,表達了對神靈的敬意,對家族的祈福,亦維繫了濃厚的鄉情。侯志強主席相信:「誠心就事成,誠心有好運,神靈在我們後邊。」◇

注:1參考資料:譚思敏,《香港新界侯族的建構 : 宗族組織與地方政治和民間宗教的關係》,2012