鹽小籍

鹽性味鹹甘辛寒,鹹潤下,引火下行,故通大小便;鹹走血,寒勝熱,清熱故治目赤癰腫、血熱熱疾;鹹入腎,補腎,而腎主骨,堅筋骨,故治骨病、齒痛;鹹潤燥,辛洩肺,故治痰飲、喘逆;鹹軟堅,故治結核、積聚,軟化體內酸性腫塊。又能引火下行,祛風、明目去翳、湧吐醒酒、解毒殺蟲、定痛止癢,專治腳氣。鹽中的鈉,是人體必需的營養素之一,作為電解質,滲透容質。

鹽的化學成份是氯化鈉,品種有鹽滷、水晶鹽、青鹽、海鹽、浴鹽、岩鹽、池鹽、井鹽等。凡由一般酸類與鹼類相互作用所得化合物稱為鹽類。鹽類可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽、錯鹽。含硫酸鎂,叫瀉鹽;含97%~99%氯化鈉,叫精製鹽;未經提純的叫粗鹽;用氯化鉀取代氯化鈉叫低鈉鹽;加入碘化物的叫碘鹽。全球鹽的年產量為2億噸。

鹽醫膳

1.防脫髮、去頭皮屑、頭髮太細無彈性

用鹽洗頭。

2.中暑昏倒、四肢痙攣

用鹽輕輕揉擦手足心、印堂、肩頸處。

3.消除疲勞---用鹽泡澡。

4.驅寒

用粗鹽炒過,布包外敷湧泉穴20分鐘。

5.夏季出汗多、易疲倦

喝點淡鹽湯。

6.迎風流淚

鹽、水以1:100比例,沖眼睛5分鐘。

7.眼袋

用化妝棉或小毛巾浸鹽水,敷眼袋5分鐘。

8.咳嗽

鹽、水以1:100比例,用吸管慢慢喝,或多次慢慢吞飲。

9.催吐---喝濃鹽水。

10.咽喉痛

將喉嚨打直漱濃鹽水,停在喉間2分鐘。

11.牙色暗

用鹽刷牙齒,可美白,亦可清除牙縫垢。

12.牙痛---用鹽塞痛牙,或含鹽水。

13.齒縫出血

晚上用鹽厚厚地塗在牙齦上,待口水出盡再睡覺。

14.嘴破久不癒

用鹽塗,但塗的當下,患處會很痛。

15.聲啞

喝淡鹽水200c.c.,小口、小口慢慢喝。

16.清除口腔垢膩

用鹽水漱口。

17.口內懸雍垂發炎

鹽炒過,用棉花棒或筷子沾鹽塗患處。

18.解酒

喝酒前,先喝300c.c.水,再吃1小匙鹽。

19.強心肺

粗鹽炒過,布包敷腋窩20分鐘,後喝溫開水100c.c.。

20.食物不潔引起水瀉

鹽敷肚臍,外貼紙膠布,若在鹽上艾灸,效果更好。

21.久便溏、腹瀉

一天用鹽敷肚臍,一天用薑,一天用鹽和薑,3種輪流塞肚臍。最好持續1個月。

22.補腎

粗鹽加大小茴香炒過,布包敷丹田20分鐘。

23.腎結石

檸檬用鹽水浸泡30分鐘,連皮搾汁喝。

24.遺精

鹽炒熱,用布包敷丹田20分鐘。

25.腰痛

粗鹽、沙子、辣椒、花椒、生薑各適量,炒至40℃。布包外敷,可重複炒,重複使用。

26.關節僵硬疼痛

粗鹽炒過外敷15分鐘。

27.腳氣

粗鹽炒過,布包外敷腳心 20分鐘。

28.腳臭

鹽、生薑、醋各適量,加熱水泡15分鐘。

29.腳汗---茶葉水加鹽,泡腳10分鐘。

30.腳抽筋---鹽炒熱,布包外擦。

31.前列腺炎

鹽、蔥以2:1比例,炒熱用布包敷丹田30分鐘,冷了再炒再敷,連續敷1小時;或是鹽、白礬等份,搗碎敷臍,滴2滴水。

32.月經不順

鹽、蔥白、薑按3:2:1比例,搗爛,炒熱用布包敷丹田。

33.遠行足酸

熱水加鹽,泡腳10分鐘。

34.湯火灼傷

浸鹽水10分鐘,或直接灑鹽,可止痛殺菌,護肉不起紅腫,不生水泡,癒後無痕。如果傷處面積太大,用布浸食鹽水,敷傷口,頻換布。

35.腹痛、風濕性四肢疼痛

鹽炒過,加花椒粉,用布包外敷。

36.霍亂、失水多

生理食鹽水大量灌注。

37.病笑不休

鹽煆赤後,煎湯飲,以水制火。

38.牛皮癬

鹽加大蒜,搗爛外敷,用紗布蓋,外用紙膠布固定30分鐘,一天1次。

39.水腫型肥胖

粗鹽炒過,布包外敷下腹30分鐘。

40.身體如蟲行

鹽水洗浴3~4次,並治一切風氣。

41.下肢水腫

腳踩鹽20分鐘,鹽可重複使用。

鹽小叮嚀

1.多食鹽傷肺,走血滲津液,發渴。

2.補腎藥,用淡鹽湯送下,效果更好。

3.凡血病、哮喘、水腫、消渴者大忌鹽。

4.補心藥,用鹽炒,以水制火,效果更好。

5.心臟病、腎病、高血壓患者不宜多食鹽。

6.1歲以下幼兒,五臟發育未完全,不能吃鹽,會增加心、腎負擔。

7.炒蛋、煎蛋,勿在蛋汁加鹽,兩者結合易生氯,最好起鍋前再加鹽。

8.《內經》說:「鹽走血,血病勿多食鹽。」食鹹則口乾者,因能滲胃中津液。◇