在新的一年裏,您是否想要徹底檢視自己的飲食習慣,找到更好的飲食方式。這次我們提出的以下幾項飲食目標可以讓今年成為您吃得最健康的一年! 每餐都要吃蔬菜和水果

每一餐飯、每一次點心時間都應當包含一些蔬菜或水果。加拿大衛生部推薦人們每天至少要吃一種深綠色蔬菜和一種橙色蔬果。深綠色蔬菜富含葉酸,而橙色蔬菜富含維他命A。有一個簡單的,可以在配餐中加入水果和蔬菜的辦法就是製作美味營養的冰沙果汁(smoothies)。

吃足夠份量的魚

三文魚(salmon)、鯖魚(mackere)或鯡魚(herring)等都含有各種豐富的Omega-3脂肪酸(omega-3 fatty acids)和蛋白質。每周吃手掌大小的兩塊魚就可以達到保持大腦健康的Omega-3的建議攝取量。買魚時要買沒有經麵包碎或麵糊包裹加工、未經煎炸的鮮魚或凍魚。

吃飯時不要一心二用

坐在飯桌前吃飯,記得關掉所有的電子設備,專心享用您的食物。研究表明,當人們一邊看屏幕一邊吃飯時,更容易吃太多,也更容易選擇高糖、高卡路里的食物。當您專心吃飯時,您更容易覺察到自己是不是已經飽足,更可以適時停止進食。

為了腸道健康

多吃可溶性纖維

您知道嗎,纖維分成兩種不同類型,每一種對我們的健康都有不同的益處。可溶性纖維對人體有許多好處,它容易消化,除了能提高我們的食慾和血糖水平,還能改善我們的腸胃健康。

選擇富含可溶性纖維的食物,諸如:橙子、茄子、秋葵(okra)、熱情果(passion fruit)、牛油果、奇亞籽(chia seeds)、小扁豆(lentils)和鷹嘴豆(chickpeas)。循序漸進地把纖維加入您的配餐,讓您的消化系統有適應的時間,喝足夠多的水,以確保新加入配餐的食物不會造成便秘。

注意添加在

食品飲料中的糖

北美居民平均每天要吃20茶匙(82克)的糖,絕大多數來自於加工生產階段添加入食品和飲料中的糖。糖不只是提供沒有營養的卡路里,還會把其它有營養的食物擠出您的配餐。吃太多的糖會讓您體重增加,會增加您肥胖症、蛀牙和缺乏營養的風險。如果您是一位女性,把糖攝入量減少到26克;如果您是一位男性,減少到40克。

以下是一些減糖的建議:在超市買爆米花作為零食以替代糖果;在廚房,使用自己準備的含糖較少的食材以替代買來的加工或半加工食材;在餐桌上,在咖啡、茶、麥片粥和水果等食品或飲品中儘量少加糖。◇ 

儘量自己沖泡咖啡,控制糖量。
儘量自己沖泡咖啡,控制糖量。

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