2018年新年狂歡才過, 戊戌狗年就要到了。今年皇曆新年在 2月中,不少港人在1月份就忙著訂年花,為的是過年時應時開花,增添喜慶。如何在茫茫花海中,挑選靚麗飽滿的花朵,記者採訪了有「花王」之稱的鮮花盆栽批發商會主席賴榮春,教授鮮花秘笈。

蘭花大王賴榮春的山城花墟。(余鋼/大紀元)
蘭花大王賴榮春的山城花墟。(余鋼/大紀元)

賴榮春說,狗年應節花,首推蝴蝶蘭和馬蹄蘭。因為屬狗的花很少,為甚麼選馬蹄蘭呢?因從風水角度來說,古時打仗,都有犬馬的功勞。換句話說,犬馬形同兄弟,故馬蹄蘭可帶旺狗年運程。

馬蹄蘭蝴蝶蘭當旺

黃色馬蹄蘭。(維基百科)
黃色馬蹄蘭。(維基百科)

馬蹄蘭顏色眾多,賴榮春指狗年黃色的花很應節,「代表金,金犬獻瑞。」,不過,紫色、桃紅也很搶手,乃明星最愛,希望大紅大紫,黑色則較獨特,較少訂購。

選花方面,顧名思義,其花朵呈兜形,當然是越似馬蹄越好。

黃色、紅色、紫紅最應節
蘭花。(余鋼/大紀元)
蘭花。(余鋼/大紀元)

至於蝴蝶蘭因其形象高貴,寓意「大富大貴」、「難能可貴」,則長年暢銷,佔年花銷成約七成,而且花期較長,容易打理。

顏色也以紫色、紅色,白色、黃色、粉紅、金色等受歡迎,比如一款「白裏透紅」,白中帶紅,很受年輕人喜歡。

七彩繡球、桃花、梅花各有所好

桃花。(維基百科)
桃花。(維基百科)

梅花。(維基百科)
梅花。(維基百科)

繡球花。(維基百科)
繡球花。(維基百科)

除此之外,一些好兆頭的花,如水仙、繡球花等,也有捧場客。繡球有七彩繡球,顏色非常漂亮。賴榮春介紹此花,在不同階段有不同顏色,「在酸性環境下,偏紅色,在鹼性環境下,紫紅色,可以試不同的種植。」

另外,桃花也是每個中國人的最愛,尤其是做生意的人喜歡買桃花,講究緣份;另外戀愛朋友間,喜歡擺一顆桃花,可旺桃花緣。

至於梅花,有人以「梅」音同「霉」為由,認為梅花不適合作年花,但賴榮春表示其實梅花自古就受詩人讚美,比如王安石的《梅花》:「牆角數枝梅,凌寒獨自開。」

蝴蝶蘭 可提前一兩個月訂

蝴蝶蘭。(余鋼/大紀元)
蝴蝶蘭。(余鋼/大紀元)

賴榮春說,現今香港人越來越醒目,買蝴蝶蘭都會提前下訂,因為其花期長,可開到過年後,故不會等到臨過年前才買,一方面經濟實惠,另一方面也可以挑選到優質品種。

如何選購和養殖蝴蝶蘭,他建議選花苞多、色彩鮮豔的台灣品種,擺放在通風向陽的地方,7-14天澆水,可養殖3-6個月。最佳養殖溫度為18度。

澆水方面有秘訣,最好小心撥開葉子,澆灌花座的土,不要將水灌在葉子上。否則葉根壞掉,就如人心臟出事一樣就難救。

如何辨別 真假台灣蝴蝶蘭?

蝴蝶蘭主要是來自台灣、大陸和荷蘭三個產地,當中以台灣品種最漂亮。因為其天然的高山氣候,溫差大,適合蝴蝶蘭生長。台灣花較大朵,顏色較鮮豔,花苞擺一定時間也不會謝,而大陸的花就不耐看、容易謝。主要是大陸無台灣種植條件,如果利用自然人工降溫,耗費太貴,故其整體質量較台灣遜色。

坊間有不法商人以大陸花充台灣品種,以賣貴價。如何分辨真假台灣蝴蝶蘭?賴榮春說,儘量去有信譽的花店,比如長年賣蘭花,質量較有保證。但如果過年前,有人在街頭推出售賣,多數都非貴價的台灣品種。◇