活動時關節總是喀喀響、上下樓膝蓋覺得疼痛不適、蹲下卻站不起來，這些都是關節退化的徵兆，所以民眾日常應做好關節的保養與提高警覺！但是對於關節的保養應該補充哪些營養素呢? 振興醫院骨科醫生朱唯廉表示，一般簡單的生活動作，例如：走路、上下樓都會造成關節的磨損，因此關節退化不可避免。對於關節保養，過去民眾多會攝取葡萄糖胺與軟骨素，這是因為葡萄糖胺聚糖為蛋白多糖的重要成份，能提供軟骨吸水的特性，以及幫軟骨涵養適量水份，但是對於減緩關節疼痛發炎的幫助有限。

關節損耗每天都在發生

朱唯廉說，因為關節損耗每天都在發生，正常人關節平均每年動的次數為100萬次，其中以膝關節最為頻繁，一天至少動2,000～3,000次，所以關節的磨損是不可避免的。當人在走路時造成的關節負荷為平躺時的3倍，下樓時為4.3倍，做家事時常做的蹲、跪動作，更是讓關節負荷高達平躺的5.6倍，因此關節損耗無時無刻都在發生，退化性關節炎也不再是老年人的專利。常見久坐、久站的上班族、服務業，需要長時間維持相同姿勢，使脊椎間與膝蓋長期承受全身壓力，都是罹患關節炎的高危險族群，更應該做好關節的保護措施。

關節疼痛的原因

朱唯廉提出，關節會疼痛是因為軟骨磨損，使骨頭與骨頭碰撞所造成；而軟骨是由水、細胞外間質、軟骨細胞所組成，其中細胞外間質是主要支撐結構與供給軟骨養份的關鍵，其成份包括：第二型膠原蛋白、蛋白聚糖、糖蛋白等；乾燥的軟骨中約60%是膠原蛋白，其中第二型膠原蛋白更佔90%以上，是構成軟骨強韌的結構，更是軟骨禁得起磨損的重要元素；而蛋白聚糖則是讓軟骨涵養適量的水份。

新興保養成份UC-II

台北市居家照護營養師程涵宇說，現在市場上有一種新興的關節保養成份「非變性第二型膠原蛋白UC-II」，透過免疫系統的調節作用，幫助識別和清除受損的軟骨細胞，並促進關節生成更多的健康軟骨組織，強化軟骨結構。經由研究顯示，相較於攝取葡萄糖胺與軟骨素，UC-II對於減緩關節僵硬與疼痛的效果更好。

關節保養首要鞏固結構

關節保養應先鞏固結構，再補水，才能事半功倍。朱唯廉說明，關節保養的概念像捕魚，在捕魚時，要有完整且強韌的漁網才能網住所有漁貨，UC-II即是讓漁網更加堅固的要素。當關節的結構完整後，再補充葡萄糖胺與軟骨素，更能幫助養份留在組織中。

程涵宇補充說，對於關節保養，過去因為葡萄糖胺需高劑量攝取，因此錠劑都很大顆，許多民眾都反應不好吞，而 UC-II只要低劑量就能發揮效果，錠劑也隨之變小，小小一顆就可以包含多種關節所需營養，對於民眾、銀髮族的日常保養更加方便。此外，關節保養除了攝取UC-II，若能再攝取其它骨骼、關節所需的多種礦物質等微量元素，幫助營養吸收，保護會更全面。◇

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