女人在家裏煮飯做菜很普遍, 在餐館當主廚則很少見。美國休斯頓附近一家小有名氣的中餐館卻是一位女主廚。她叫姜薇,1993年通過招聘在這家餐館當主廚,至今已二十四年。這家餐館還有三、四名廚師以及兩位助炒。

不一樣的女主廚

中餐館競爭激烈,好主廚對餐館的生意至關重要。為了把主廚留住,中餐館老闆得經常拿一些好酒招待主廚,主廚可以挑選好的食材給自己享用,有的時候還拒絕炒一些菜,以顯示不受任何人擺佈的派頭。而姜薇完全不一樣,她不喝酒 ,也沒有主廚的架子,不僅為老闆著想,與餐館其他員工發生矛盾時也處處忍讓。

有一次,餐館廚房裏一名男員工大發脾氣。經過了解,才知道他是衝著姜薇來的。原來這位男員工做了幾道菜,客人不滿意,姜薇對這位員工說了一句「不能這樣(做)」,可他不聽,客人就向老闆反映。

老闆問姜薇發生了甚麼事。她說了過程,老闆聽完後非常生氣,對姜薇說:「這廚房你是頭廚,不聽話讓他走路(意思是解僱他)。」這位員工以為姜薇在老闆前說了他的壞話,所以對她發火。

姜薇受了冤枉,卻能做到不生氣,因為她修煉法輪功,用「真、善、忍」要求自己。她不僅沒有炒這位員工的「魷魚」, 第二天上班還主動與他交談,矛盾就這樣化解了。後來,這位員工與姜薇在工作上合作愉快,還主動表示要學煉法輪功。

另外一位男廚師在這家餐館工作三年了。有一次,他做的一道菜客人不滿意,老闆讓姜薇重新做,客人對姜薇做的菜稱心如意。可是到發薪水的時候,老闆陰差陽錯將這位男廚師的薪水發給了姜薇,她打開信封一看,自己少拿五百美元,但她沒有放在心上。

在姜薇身上,餐館老闆和員工都看到了法輪功真相。她說:「這麼多年過來,老闆對法輪功有了正面認識,我平時與手下員工相處時保持祥和的心態,遇上意見不同的員工能夠寬容對方,工作環境變得融洽了。」

燒熱的甜酸醬倒在她臉上

2002年,姜薇在朋友周老闆的一家中式餐館臨時幫忙,當她將一盆燒熱的甜酸醬端出來,不小心摔了個四腳朝天。滾燙的甜酸醬傾倒在她的臉上,左臉被燙紅。旁邊有人說:「可能會破相,去找律師,要求老闆賠幾十萬,以後就不用再吃苦打工了。」姜薇回答:不能貪別人的錢。她當時的想法是:如果這麼做,這家餐館就會破產。結果,休息了一週後,她的皮膚奇蹟般地恢復了正常。

無病一身輕的快樂人生

和其他在美國打拚的中國人一樣,姜薇吃苦耐勞 ,工作踏實,是甚麼機緣讓她走入法輪功修煉的呢?

姜薇說:「修煉法輪功之前,我有嚴重的過敏性鼻炎、胃病、美尼爾氏綜合症等,1993年來美國參加弟弟的博士畢業典禮,帶來的東西主要是藥品,那時候的想法就是寧願少吃飯,不能少吃藥,生病了就不行。」

「在廚房工作的時候,酸甜苦辣澀與油煙混合的味道,刺激我的鼻子,不停地流鼻涕。為了工作 ,吃飯時間沒有規律,發生三次胃痙攣,非常痛,我只好跑到乾貨部房間,將胃部疼痛區頂在乾硬的食品袋上,一直到疼痛緩解,又繼續我的工作。」

姜薇說,自從修煉法輪功後,每天學法煉功,感受全身充滿能量,這些疾病都沒有了。

隨著她持之以恆學法和煉功,工作環境變得融洽了,原有的這些疾病不知不覺消失了,無病一身輕,法輪功使她成為幸福快樂的人。 ◇