痛風的發病原因很多,但急性發作常常與大吃大喝有關。暴飲暴食會使血尿酸濃度迅速達到高峰,導致痛風發作。因此,在過年期間調節飲食是預防痛風發作非常重要的環節。

痛風患者應該要了解食物嘌呤大致的含量,才能更好的防範痛風發病。每100克食物中嘌呤含量超過150毫克以上的為高嘌呤,每100克食物中含50毫克~150毫克嘌呤為中嘌呤,低於50毫克的為低嘌呤。痛風病人應少吃中嘌吟食物,並且不吃高嘌呤食物。

低嘌呤食物:五穀類、蛋類、奶類,以及各種水果、蔬菜和油脂等。

中嘌呤食物:肉類、魚、蝦、螃蟹、豆類,以及筍乾等。

高嘌呤食物:肉汁、肉湯、腦、腎臟、蘆筍、香菇、紫菜、豆苗、黃豆芽、鱈魚、海鰻、蚌蛤、瑤柱、帶魚、鏈魚、雞湯等。

除了飲食外,酒精的攝取也要節制,因酒精會妨礙尿酸的排泄,而且啤酒嘌呤含量也較高。有究發現,每周喝2罐~4罐啤酒的人,患痛風的危險程度升高25%,而每周喝2罐啤酒的人,得痛風的機率也比不喝酒的人高2倍。如果既喝酒又大吃高嘌呤的小龍蝦,勢必引發痛風發作。

痛風平日保健

痛風保健,最重要的是避免喝酒、暴飲暴食,並選擇低嘌呤食物食用。多喝水與多運動也能促進尿酸排泄。◇