今年3月下旬,每星期二下午店休時間,我又開始在南崁農會家政班教學了,這一回的授課內容是:如何使用「水性色鉛筆」畫出色香味俱全的「家常菜」。

上課至今兩個月,發現這些婆婆媽媽學生很可愛,除了畫完我規定的單一作業外,有人還意猶未盡地在家裏翻找食譜照片,「依樣畫葫蘆」地另外多畫一張給我。有的非常好學,會依照作業圖檔食譜,再「按圖索驥」地烹調出同樣的菜餚,慢慢寫生臨摹,描繪在自己的速寫本裏;所以每逢星期二的繪畫課,我都非常期待欣賞大家各自不同風格的「手繪食譜」。

美好「食物」的記憶,原本就是人生中最美麗的回憶吧!從小和家人同住一個屋簷下,張羅三餐和吃食的大多是母親,所以母親料理的口味,也幾乎就是我們日後成長對食物的記憶了。家母是北方人,她擅長手做麵食點心,過去眷村又有美援資助的麵粉、奶粉、牛油和玉米粉,所以不論口味是鹹的或是甜的,是包子、饅頭、餃子、麵疙瘩還是蔥油餅,這些通通都難不倒她!

沒想到,從我外出唸書、到後來結婚生子,一直到家母離世多年了,我回憶她的家常味,率先想到的還是家裏所吃的麵食。經常,我利用午休不開店的時候,獨自坐在窗邊包餃子,腦海偶爾也會浮現家母教導我們幾個姊妹包餃子的情景……當然,我作夢都沒想到,有一天居然開了一家水餃店;現在回憶起來,才領悟出小小的一顆餃子,原來包含了家母無盡的愛與溫暖。

文內配圖,是利用上午時間在公園運動,然後在便利商店買早午餐當場描繪,所買食物由於必須做為下午教學生畫「下午茶」的範本,只好先畫再吃。這堂課的教學設計,是請大家帶著自己喜歡的茶點到教室,不管是水果、蛋糕、餅乾,還是茶杯、咖啡杯都行,只要能畫出下午茶的樣子都好!

現在的人,不論去哪裏吃東西,總喜歡用手機拍照。然而學會「手繪食物」的方法後,會發現描繪的過程比快速的拍照更具有特別的「手感」和「趣味」!畢竟,食物呈現在手繪作品的色調間,也藉此留下當時描繪的心情;日後隨手翻閱起來,依舊會讓你想起那段時空,當下屬於你心頭溫暖的記憶。◇