選擇健康一點的食物可能比你想像的簡單多了,只要改變一點飲食習慣,不必刻意少吃,即可達到減輕體重的目標,最重要的是,這是減重最健康及最能達成的方法。

改變的第一步就是少吃高卡路里、高脂、多鹽及多糖的食物,多吃健康的食物,包括吃更多蔬果。譬如買調理包食物時,不要被包裝上的促銷廣告誤導,要注意含有哪些成份,例如:卡路里、脂肪、鹽及糖等的多寡。

英國的健康網站「NHS Choice」為讀者整理了一些飲食上的調整建議,不妨跟著開始做一些改變,讓自己吃得更健康。

早餐

不要喝全脂牛奶,改喝半脫脂牛奶、低脂牛奶,甚至是全脫脂牛奶。

把全脂的希臘乳酪換成低脂、無脂或天然低脂。

別吃裹了糖衣的穀類早餐,改吃全麥早餐,如麥片粥、不加糖的碎全麥穀物。

吃穀類早餐時,不要在上面灑糖,改放新鮮水果或乾果,作為每日的5種果蔬之一。

午餐

用全穀類食物取代白麵包、貝果及鬆餅。

帶皮煮的薯仔不要塗忌廉、芝士,用少脂肪的果醬,少鹽。

將三文治裏的車打芝士(cheddar)改為降低脂肪的硬芝士。

用全麥麵包做的、不加蛋黃醬的吞拿魚沙律三文治,取代帕尼尼吞拿魚三文治。

晚餐

吃意粉、肉或魚時,不要用含乳脂或乾酪質的醬汁,改成番茄或蔬菜醬汁。

烹調肉類時,用燒烤取代煎、油炸。

選擇瘦肉,如將五花臘肉換成瘦肉煙肉。

做薯泥時,不要用忌廉及全脂牛奶,而用低脂忌廉及低脂牛奶,如半脫脂、低脂牛奶(脂肪1%)或全脫脂牛奶。

飲料

不喝全脂牛奶沖泡的咖啡,改喝以半脫脂牛奶或脫脂牛奶沖泡的咖啡。

將一些含糖飲料改為一杯水。

將可樂或碳酸飲料改成不加糖的純果汁加蘇打水。

喝果汁不加糖。

熱朱古力不要選以全脂牛奶及生忌廉做的,而是用脫脂牛奶,不含忌廉的。

點心

不吃藍莓鬆餅,改吃無核小葡萄乾的小麵包或加一些少脂肪的果醬。

將加鹽的堅果改成沒有加鹽的。

把乳酪葡萄乾換成普通的葡萄乾。

將芝士條改成以低脂忌廉芝士做的糕餅。◇