日前,由公衆網上投票選出的10家香港本地「至TOP有機零售商」已經順利出爐,香港有機資源中心假座城景酒店爲本地入選和得獎的有機產品商家進行嘉許和頒獎,并發佈香港本地有機產品消費市場的最新行情。

本地有機市場需求明顯增長

香港有機資源中心於2017年2月期間,就本港消費者購買有機產品的行為模式進行市場調查,發現對有機產品的消費金額持續增長。數據顯示,在過去一年「有購買有機食品」的受訪者達72.2%,相比 2015 年的人數(69.9%)上升2.3%,在購買有機食品的頻密程度方面,表示「每天購買」有機食品的受訪者有3.2%,相比2015的人數(1.3%)多出一倍。

香港有機產品主要消費群是「41-50歲」年齡組別,其消費金額比例最高,達59.4%;「31-40 歲」次之,比例為54.3%。教育程度方面,「高中程度(中四至中六) 」的比例最高,佔52.6%;「大專程度或以上」次之,比例為50.7%。

香港有機資源中心總監黃煥忠教授MH JP公佈年度調查 —《香港有機產品消費行為調查報告2016》的結果 旁為有機商戶代表車小姐(香港有機資源中心提供)
香港有機資源中心總監黃煥忠教授MH JP公佈年度調查 —《香港有機產品消費行為調查報告2016》的結果 旁為有機商戶代表車小姐(香港有機資源中心提供)

網購爲小商家拓商機

市民對到本地超級市場、百貨公司及大型購物中心購買有機產品的數字比2015年的數據下降了13%,而到直接從農場/網上訂購的則分別上升20.7%和18.7%。有機資源中心總監黃煥忠教授表示,數字變化可以看到消費者傾向小型有機商戶對有機產品能提供更多資訊及貼心服務,而網絡訂購可以爲小型有機商戶提供更多的營商空間。香港本地有機商戶憑藉對產品的熟知度和良好商譽,可以開拓網購并吸引中國地區消費者。

有機產品需求漸趨多元化

調查同時發現,除了有機食品外,市民對有機的護膚品、化妝品、家居護理用品的關注度有明顯增加,過去一年,該範疇的有機產品消費比例有明顯上升。黃煥忠教授表示,有機產品的消費群過去主以健康安全爲主導,最近發現出自對環境保護的購買心態漸成風氣。

 

「至TOP有機零售商2017」

得獎名單         

源生坊有機功能食品專門店

香港青年協會有機農莊

豐美登(香港)有限公司

農社330

有機兒

適健康世代有限公司

綠悠悠有機便利店

創之杰集團有限公司

對得住地球基地

anumi

 

*排名不分先後