消委會檢視3種共45款預先包裝的乳酪,發現糖含量由每100克含3.3克至最高的18.8克,相差接近5倍。提醒消費者若忽略檢視營養標籤顯示的糖含量,有機會增加超重、肥胖和蛀牙等健康風險。

消委會檢視市面上11款原味、12款原味添加糖和22款士多啤梨味乳酪,合共45款預先包裝乳酪樣本的營養標籤。原味添加糖乳酪的糖含量平均值最高,其次是士多啤梨味乳酪,原味無添加糖乳酪則最低。

3種預先包裝的乳酪中,原味添加糖乳酪的糖含量平均值最高。(余鋼/大紀元)
3種預先包裝的乳酪中,原味添加糖乳酪的糖含量平均值最高。(余鋼/大紀元)

糖含量最高的「Fage」原味添加糖乳酪,每100克樣本含18.8克糖。糖含量最低的樣本,則是「Pastoret」士多啤梨味乳酪,每100克只含3.3克糖。即使同一種類的乳酪樣本中,糖含量的差距可以很大,以士多啤梨味乳酪為例,糖含量最高的樣本「La Fermière」,每100克含17克糖。

消委會提醒消費者在選購乳酪時,宜細閱配料表和營養標籤資料,多作比較,選擇較低糖和低脂的產品。又要留意,在營養標籤顯示的營養成份,可能會以每100克的含量來標示,但每款乳酪的包裝份量都有所不同,消費者需自行換算才可得知每食用份量的營養素含量。使用了代糖的乳酪糖含量較低,但不能食用代糖或對代糖存有顧慮的人士,應留意產品是否真的無添加糖,抑或是以代糖或甜味劑替代,食用前先徵詢醫護人員意見。◇