中儲糧在多地的糧倉時常曝出「以陳頂新」的醜聞，近日又再次曝出將有致癌風險變質的小麥，運入當地頗有名的麵粉加工廠的醜聞。據稱，麵粉廠檢驗員明知道有致癌風險，但因「領導簽字了」，依然批准入庫。據悉，出貨者是糧管所所長之父。
近日，澎湃記者對中儲糧河南鄭州代儲蓄倉庫——八崗鎮糧管所暗訪的影片畫面顯示，八崗鎮糧管所庫存放小麥的12號倉庫，不但陰暗潮濕，而且十分破舊，牆面大面積開裂、牆皮脫落。大量的小麥散堆在地面，上面還覆蓋著牆皮和灰土。
據一位糧販披露，這個糧庫是8幾年蓋的，非常潮濕，糧庫牆邊發出受潮的味道。糧庫門衛還透露「這些是2014年的麥子了」，倉庫潮濕是因為兩個倉庫之間建了一個水道。11號倉和12號倉，庫容量為1,500噸左右。
紅籽小麥從糧庫銷往麵粉廠
那麼這些陳年小麥將如何處理呢？當地糧食系統一名內部人士披露，這個糧庫的麥子之前受潮了，受潮後麥子會變紅（俗稱：紅籽兒），有的甚至會發霉，可是它還賣給鄭州博大麵粉有限公司。
博大麵粉公司食品安全檢測人員房某抱怨：變質小麥太多，篩出的雜質大，還是蟲子吃過的糧食，出粉率會低。而這批小麥裏的紅籽比例高達百分之十幾，按標準是不能收的，但「都是經過領導簽字」，也就收下了。
「受潮，還有紅籽，這都賣到麵粉廠後就磨成麵粉了，這麥子人吃了會好嗎？」有人擔心。
無法篩除的紅籽發霉小麥
被問及受潮發紅的小麥是否能發往麵粉廠加工時，中儲糧鄭州直屬庫監管科相關負責人劉仁利聲稱，只要比例在標準之內就可以。
假如用含有百分之十幾紅籽的小麥加工麵粉，在加工前或加工中，有無將紅籽篩選並去除的技術或工藝？
博大食品安全員房某明確告訴媒體，紅籽在麵粉的生產加工過程中無法篩選掉，會進入製成的麵粉當中，還會產生嘔吐毒素、黃麴霉等有害「致癌物質」。
前後任糧管所所長石氏父子
據媒體曝光的「鄭州博大麵粉有限公司小麥檢驗單」顯示，豫HC2636在3月2日送來含有紅籽小麥的貨主，為八崗糧管所前所長石彥明。據悉，石彥明曾是八崗糧管所的所長，也是八崗糧管所現任所長石武強的父親。
3月21日，石彥明證實，他確實曾從八崗糧管所向博大麵粉供貨。對這批小麥是否有紅籽，石彥明稱只是很少一部份，具體數據他無法提供。
石彥明還證實，他曾在1991至1994年擔任八崗糧管所所長，現任所長正是其兒子石武強。
頗具諷刺的是，目前博大麵粉廠生產負責人則否認近期從八崗糧管所進過貨，並反覆強調，在博大，紅籽是禁收的。
此外，從八崗糧管所購入小麥的不只是博大麵粉，證據顯示，鄭州海嘉食品有限公司，在去年12月，也曾從八崗糧管所提貨小麥500噸，這批小麥也是2014年的。
上述內容一經曝光，引發民眾憤怒：「裏應外合，父子勾結。中飽私囊，荼毒生靈。泱泱中華，冰山一角。」「看到這種新聞都已經麻木了，心都涼了。」◇
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