存放小麥的倉庫,不但陰暗潮濕,而且牆面大面積開裂、牆皮脫落。大量的小麥散堆在地面,上面還覆蓋著牆皮和灰土。(影片截圖)
存放小麥的倉庫,不但陰暗潮濕,而且牆面大面積開裂、牆皮脫落。大量的小麥散堆在地面,上面還覆蓋著牆皮和灰土。(影片截圖)

中儲糧在多地的糧倉時常曝出「以陳頂新」的醜聞,近日又再次曝出將有致癌風險變質的小麥,運入當地頗有名的麵粉加工廠的醜聞。據稱,麵粉廠檢驗員明知道有致癌風險,但因「領導簽字了」,依然批准入庫。據悉,出貨者是糧管所所長之父。

近日,澎湃記者對中儲糧河南鄭州代儲蓄倉庫——八崗鎮糧管所暗訪的影片畫面顯示,八崗鎮糧管所庫存放小麥的12號倉庫,不但陰暗潮濕,而且十分破舊,牆面大面積開裂、牆皮脫落。大量的小麥散堆在地面,上面還覆蓋著牆皮和灰土。

據一位糧販披露,這個糧庫是8幾年蓋的,非常潮濕,糧庫牆邊發出受潮的味道。糧庫門衛還透露「這些是2014年的麥子了」,倉庫潮濕是因為兩個倉庫之間建了一個水道。11號倉和12號倉,庫容量為1,500噸左右。

紅籽小麥從糧庫銷往麵粉廠

那麼這些陳年小麥將如何處理呢?當地糧食系統一名內部人士披露,這個糧庫的麥子之前受潮了,受潮後麥子會變紅(俗稱:紅籽兒),有的甚至會發霉,可是它還賣給鄭州博大麵粉有限公司。

博大麵粉公司食品安全檢測人員房某抱怨:變質小麥太多,篩出的雜質大,還是蟲子吃過的糧食,出粉率會低。而這批小麥裏的紅籽比例高達百分之十幾,按標準是不能收的,但「都是經過領導簽字」,也就收下了。

「受潮,還有紅籽,這都賣到麵粉廠後就磨成麵粉了,這麥子人吃了會好嗎?」有人擔心。

無法篩除的紅籽發霉小麥

被問及受潮發紅的小麥是否能發往麵粉廠加工時,中儲糧鄭州直屬庫監管科相關負責人劉仁利聲稱,只要比例在標準之內就可以。

假如用含有百分之十幾紅籽的小麥加工麵粉,在加工前或加工中,有無將紅籽篩選並去除的技術或工藝?

博大食品安全員房某明確告訴媒體,紅籽在麵粉的生產加工過程中無法篩選掉,會進入製成的麵粉當中,還會產生嘔吐毒素、黃麴霉等有害「致癌物質」。

前後任糧管所所長石氏父子

據媒體曝光的「鄭州博大麵粉有限公司小麥檢驗單」顯示,豫HC2636在3月2日送來含有紅籽小麥的貨主,為八崗糧管所前所長石彥明。據悉,石彥明曾是八崗糧管所的所長,也是八崗糧管所現任所長石武強的父親。

3月21日,石彥明證實,他確實曾從八崗糧管所向博大麵粉供貨。對這批小麥是否有紅籽,石彥明稱只是很少一部份,具體數據他無法提供。

石彥明還證實,他曾在1991至1994年擔任八崗糧管所所長,現任所長正是其兒子石武強。

頗具諷刺的是,目前博大麵粉廠生產負責人則否認近期從八崗糧管所進過貨,並反覆強調,在博大,紅籽是禁收的。

此外,從八崗糧管所購入小麥的不只是博大麵粉,證據顯示,鄭州海嘉食品有限公司,在去年12月,也曾從八崗糧管所提貨小麥500噸,這批小麥也是2014年的。

上述內容一經曝光,引發民眾憤怒:「裏應外合,父子勾結。中飽私囊,荼毒生靈。泱泱中華,冰山一角。」「看到這種新聞都已經麻木了,心都涼了。」◇