對於全球葡萄酒業來說,2016年並非一個豐收年,因為諸多的風暴天氣,令全球葡萄酒的產量降低到20年來最低點。

《法國葡萄酒雜誌》(La Revue du Vin de France)報道說,在過去的一年,國際盛產葡萄酒的地區均受暴風雨天氣的影響,特別是法國和拉丁美洲。

拉丁美洲葡萄酒減產最高達50%

在拉丁美洲,巴西2016年的葡萄酒減產最嚴重,減幅達50%。阿根廷減幅達35%,產量由原來的全球第五位,退居第9位。智利的葡萄酒產量減幅為21%。

一般而言,葡萄藤有堅韌的抵抗天氣極度變化的能力,但在南非,因為長期乾旱,去年葡萄酒減產19%。

在歐洲,法國作為生產葡萄酒大國,因為霜凍、水災和乾旱,去年產量下降了12%。意大利受影響較小(降幅2%),西班牙則增產1%。

美國和澳洲較為樂觀,產量增幅分別為2%和5%,全球排行第4和第5位。

在中國,葡萄酒產量保持於2015年的水平,年產11.5億升,躍居全球第6位。

隨著綠色食品的興起,綠色葡萄酒也越來越得到消費者的青睞。(FRANCOIS NASCIMBENI/AFP/Getty Images)
隨著綠色食品的興起,綠色葡萄酒也越來越得到消費者的青睞。(FRANCOIS NASCIMBENI/AFP/Getty Images)

天然葡萄酒漸佔市場

隨著綠色食品的興起,綠色葡萄酒也越來越得到消費者的青睞。目前,全球實現天然種植葡萄的比例僅佔8%到12%,但在各個國家都有發展的趨勢。

國際葡萄園與葡萄酒機構分析指出,最近兩年來,全球葡萄酒消費量均呈下降趨勢,之前的增長勢頭已經不再。即使是在特產葡萄酒的國家,葡萄酒消費量也明顯下降,更多人注重品質消費。

去年,西班牙在出口葡萄酒的數量上領先意大利和法國,居全球首位,但按照出口金額計算,法國則保持領先地位,其中對中國出口市場依然在增長,2016年的出口額上漲13%。