腸道健康就可以吸收養份,也可以把廢棄物排乾淨。腸道環境不佳,會使廢棄物和毒素堆積在體內,變成健康的大問題。日本一名營養師以腸燃式飲食法,透過溫暖腸胃的方式,幫助癌末丈夫重獲新生命活過13年。

美國胃腸學會有言:「好的腸胃比好的大腦重要。」有好的腸胃才能享用美食,以及享受美好人生。我們人體內有75%的老舊廢棄物是用糞便的方式排出體外,小腸負責消化吸收營養,大腸生出糞便排泄。因此腸道健康可以吸收養份、排出廢棄物,維持機體健康。

腸道溫度關係免疫力

腸道的溫度與人體免疫力密切相關,腸道若受寒,會造成腸內環境惡化,使腸道環境變差、蠕動變慢,導致便秘,而產生大量有害物質。這些有害物質就是導致身體老化的活性氧。

胃腸喜歡溫和食物,太冰、刺激、辛辣或過於熱燙的食物都會使它受到傷害。營養師臼井由妃就是採用可以溫暖腸胃的食材,讓體溫偏低的丈夫半年內體溫由35.8攝氏度提高到37攝氏度。臼井由妃這套腸燃式飲食法,讓剩六個月生命的丈夫身體暖活起來,成功抗癌!

甚麼是腸燃式飲食法?

腸燃式飲食法很簡單,只要挑選食材的顏色和調味料即可,透過改變飲食和圍著肚圍溫暖腸胃,就能達到促進血液循環、美肌瘦身和抗癌的效果。

1. 選擇暖色系食材

選擇紅色、橘色、黃色、土色、黑色等有暖感的食物,第一眼看來顏色溫暖的食材,通常都對暖活腸胃有益。

飲食中可將白米換成糙米,烏龍麵換成蕎麥麵,白糖換黑糖,白醋換成黑醋。此外,根菜類食物如番薯、紅蘿蔔都有暖活腸胃的效果;番茄和蘋果等會變色的蔬菜和水果,挑選顏色較深的。

2. 可熱身的調味料

山椒、辣椒、大蒜、薑等能促進代謝,具有熱身效果。芝麻中的芝麻素能夠抑制活性氧的生成,改善內臟的疲勞。食物中滴幾滴檸檬汁,檸檬酸也具有促進血液循環的效果。

3. 可排毒的配菜

身體裏面的老舊廢棄物會阻礙血液循環,使體溫降低。芫荽可排出體內的重金屬,香芹與芹菜有能消水腫的鉀和有整腸作用的膳食纖維,西洋菜富含維他命C,能去除體內的活性氧,促進血液循環。◇