我覺得我越來越能吃苦了。小時候可能連苦瓜的苦都承受不住,但是現在,面臨再大的人生苦難,都還是平安地度過了。

以前拍戲的時候,遇到自己演不好,會壓力大到無法控制,甚至在現場崩潰大哭。如今面臨工作壓力,已經能緩慢地調整好情緒,讓自己穩定下來。「功夫夠深,苦瓜也能嚐到甘甜。」每一個適應社會的反應,其實都是壓力和經驗所激發出來的。

以前經紀人鈺凰姐曾經說過:「沒有一種經驗會是無用的!」因此,就算現在辛苦得想掉淚,難過得想逃離世界,沮喪得不能說話,都要深深記住任何一種當下的感受,讓這些感受成為自己成長的養分,相信苦澀終會換來甜美。

食材(一人份)

苦瓜1 根(切段)

豬肉250g

香菇4 朵

蝦100g

雞蛋2 顆

鹽些許

蔥些許

蒜些許

芝麻油些許

做法

1.將苦瓜洗淨後去瓤切段,將豬肉、蝦、蔥、蒜一起剁碎打成泥,倒入打好的蛋液,用些許鹽調味後,將餡放入苦瓜中心。

2.將苦瓜放入盤中,上蒸鍋蒸熟,起鍋後加入芝麻油,撒上蔥花便可食用。

本文摘編自《小宅餐桌:一個人開伙也幸福》◇