港人糖份攝取量可能超出世衛日建議限量。消委會聯同食物安全中心抽驗市面常見的10款非預先包裝糖水，其中包括紅豆沙、綠豆沙、番薯糖水、豆腐花、楊枝甘露、芝麻糊、椰汁西米露、腐竹雞蛋糖水、喳咋及合桃露，並從糖水店、酒樓、豆製品店等食肆，搜集了100個樣本做測試。結果顯示，以芒果為主要材料的楊枝甘露糖含量居冠，其次是番薯糖水，與其同時位居三甲的還有綠豆沙。豆腐花含糖量則最低。

是次抽驗的楊枝甘露，份量由240至600克不等。份量最大的樣本雖然糖含量並非最高（每100克含11克糖），但吃1碗攝糖量已達66克，超出世衛建議的標準（成人每日攝糖量最高50克）。而位居第二的番薯糖水則平均每100克含糖10克，更有2個樣本含糖12克。綠豆沙平均每100克含糖9.5克，其中1個樣本含糖高達13克。

進食1款綠豆沙或1款椰汁西米露（樣本），糖攝入量已達每日限制的96%。有食物安全中心首席醫生楊子橋表示，合桃露、芝麻糊的能量值分別為最高及第二高，食用整份兩個含糖量最高的樣本，已分別攝入32克及29克糖，相當於世衛建議的游離糖（煮食中添加）攝入限量的64%及58%。另有無添加糖的豆腐花樣本每100克平均含糖0.40克，為是次檢測當中含糖量最低的糖水。

他同時提醒消費者，不可忽視汽水、餅乾及蛋糕等的含糖量，並提醒市民注意避免因糖攝入量過高而引起的肥胖，並增加罹患高血壓、心臟病及糖尿病的風險，小心病從口入。◇ 

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