香港市面出售的有機食品種類繁多,經常購買有機食品的你,有沒有留意產品上的標籤是否符合各國國家標準呢?

有機認證的規格

若以有機名義出售的食品一般都需要根據有機標準生產和配製,並經來源地的認證機構或有關當局認證。實際上,農民和食物加工商也必須接受認可的認證機構或有關當局的檢查,確保他們符合既定的有機標準。經營者如按照有機標準的具體規定營運,便可取得有機認證,並可把其產品標籤為有機及/或在其產品貼上有機標誌。

如何分辨有機標籤?

• 認證有機產品

加上有機標籤(如國家級有機認證、或某認證機構發出的有機標籤)即證明以有機的方式生產,這類產品至少含有95%的有機配料。

• 以有機配料製造的產品

經加工的有機食品通常只含有機配料,這些產品可能加有「以有機(配料)製造」或列明「(百分率)有機」等標籤。

• 含糊的標籤

如果沒有加上清晰的「有機」標籤,只標示「天然」、「綠色」、「不含化學物」、「堆肥」或「無公害」等字樣的食品,很可能不是有機產品。