將軍澳百勝角路消防及救護學院前日爆發集體食物中毒事件,70名學員在學院飯堂進食後,出現肚瀉、嘔吐等徵狀,衛生署衛生防護中心昨日表示,中毒人數增至75人。

衛生署衛生防護中心表示,3日下午接獲相關部門的呈報後,疾病調控小組隨即展開流行病學調查。署方已通知食物環境衛生署有關事故,並會與相關部門合作繼續調查。現階段個案涉及75人,包括74男1女,介乎20至33歲,他們於8月2日於該院所內晚膳約1至28小時後,先後出現腹瀉和腹痛,所有受影響人士沒有求醫,無需入院,目前情況穩定。據了解,他們當晚進食過蠔皇薯仔炆雞及日式海鮮蒸水蛋。

有傳媒報道前日早上,70 名學員在學院餐廳進食早餐後,先後出現腹瀉及嘔吐等徵狀,學員自行乘車前往醫院。部份學員2日晚在飯堂進食後已感不適。

今年3月落成的消防及救護學院位於將軍澳百勝角,由於鄰近堆填區,學院出現嚴重鼠患。有學員擔心食物中毒事件與鼠患有關。

消防處稱已定期滅鼠,及諮詢防治鼠患專家意見,加強防鼠。又指,學院食堂承辦商分別在前日及昨日徹底清潔食堂。學院管理層今已會見承辦商,商討加強食堂衛生情況、妥善處理食物和確保食堂員工個人衛生的措施。消防處又指食堂督導員會定期到學院,監察食堂衛生情況和食物處理程序。◇
 

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