「品牌」(Branding)是商品宣傳及市場推廣業中最重要的題目之一,無論是經營甚麼服務或銷售甚麼商品,只要創造出成功的品牌,銷售量與客路便隨之而來。在產酒國家與酒釀名目繁多的國際酒壇,品牌的影響力更為重要。

何為成功的品牌?專家說那是牽動情緒的力量,讓目標市場中的人群聽到此品牌時,都能自然與其連結。酒壇中的中國精釀、珍貴香檳、陳年干邑與波都名酒等,都能引發相同的反應。憑藉某種酒釀而出名的產酒國家或地區,例如阿根廷妙百、澳洲思拉、法國香檳區的汽酒,還有普羅旺斯的露西酒,一樣是成功品牌的例子。

普羅旺斯的露西酒給人一種悠閒清新之感。
普羅旺斯的露西酒給人一種悠閒清新之感。

認識的酒客中,對普羅旺斯露西酒的印象都是正面的,該地區2,600年的釀酒歷史更是其獨具特色的有力證明。炎夏喝露西酒正好非常適合,而來自普羅旺斯的露西酒,通常都可口味美!

露西酒粉豔的色澤無疑是一份悠閒。陽光下,輕啜著冰鎮的粉紅酒液,將靈魂帶到詩意無限的領域去。若啜的是普羅旺斯露西,綠油油的法國南部的葡萄園田,便在思維裏出現。南法國的鄉情,本來便是不少朋友夏日旅遊的目的地。所以說喝普羅旺斯露西會帶來輕鬆的度假情懷,並無誇張。

為了進一步地穩握普羅旺斯露西已揚名的品牌,普羅旺斯出口酒聯會引入透金色的禾穗色澤和特別設計的花蕊形酒瓶,將露西酒的色相獨特化。

Alain Bacchino是普羅旺斯酒聯協會(Wines of Provence)的主席,本身亦是位於Pierrefeu的Domaine des Peirecedes 酒莊主人。他解釋道:「每一個普羅旺斯釀酒人都非常重視該區的釀酒方法。由葡萄園至酒坊,每一步驟和環節都在嚴謹的管控下操作,完全依據土壤管理和傳統方法進行,絕無妥協。例如適當地栽新種,令牧農耕種得以持續。一切都必須以保存大自然的平衡為要!」

試酒筆記:

1Terres de Saint Louis 2015:來自Coteaux Varois en Provence,粉紅色澤,陳皮的暗香和著橘果的鮮爽,悠悠送來莓果的潤韻。

2Cabaret 2015:來自Cote de Provence,亞洲果子味韻飄盪,尾聲時傳來青檸的清新,餘韻悠然。

3Le Grand Cros 2015:同是Cote de Provence出品,但細緻芬芳,鮮清活柔,色澤較深,橘果的香情流露,西柚、桑椹、檸油的芳郁綿綿。

4ure Mirabeau 2015 :清新明媚,日乾蔓越莓與絲絲的菠蘿乾韻味,流露著仲夏氣息。◇