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香Q好吃的台灣台東池上米聞名中外,近年更進軍國際,並登上航空公司的頭等艙,除了得天獨厚的地理條件,及善良質樸的農夫辛勤耕作外,池上米好吃其實還有一個公開法寶,就是給稻米聽古典音樂,並且注入藝文公益元素。

池上鄉長張堯城說:「池上米除了優質、無毒,還注入了藝術元素。台灣好基金會近年持續在池上稻田辦理秋收音樂節,讓稻米跟藝文結合;樂賞基金會前年開始讓稻子聽古典音樂,稻子聽了一年多音樂,去年還是50年來最大的豐收,穀倉都塞不下了。這些音樂米又拿去做公益,推廣古典音樂教育。」

張堯城強調:「古典音樂是音樂界精品,配上最頂級的稻米池上米,再配合池上鄉美景,可以說優質加優質再加優質,美好東西都湊在一起,帶動池上的優質觀光,並且形成良性循環。」有人形容,走進池上鄉,好像時間都變慢了,純淨藍天、一望無際稻田,寧靜舒適氛圍,讓人流連忘返。

稻米聽音樂 身價達百萬

目前池上稻子每天聽音樂的地方,一處是伯朗大道,另一處是池上米有機專業區禾鴨生態池,樂賞基金會做了留聲機造型的大音樂箱,每天上午7時到10時及下午3時到6時會自動播放古典音樂。遊客可以坐在階梯上,邊聽莫札特、貝多芬的音樂,邊欣賞綿延至天際的稻浪。農民耕作時欣賞到古典音樂,心情也變得愉悅。

張堯城說:「聽古典樂長大的音樂米稻田,一甲地賣一百萬,由樂賞基金會和企業認養,這些音樂米和冠軍米一樣高價,但收益主要是提供音樂教育資源,作推廣古典音樂教育之用。」

此外,天然條件加上品管,現在池上米的穀價是全台灣最高的。再加上全鄉定期辦理一年兩期的稻米品質競賽,並有新台幣25萬元的高額獎金,也帶動池上農民不斷的努力提升稻米品質。

慢城風光迷住海內外遊客

這兩年池上鄉蛻變迅速,台北一對教授夫妻驚歎:「以後不用去歐洲旅遊了,池上的田園美景不輸國外啊!」香港的張小姐,二度騎單車夜宿池上,她開玩笑說:「我真妒忌你們有這麼好的單車道。」

池上鐵馬道入選為全台灣十大單車道,悠遊池上,體驗「時間凝住了」的慢城風光,已被國內外觀光客列為最佳遊程。池上鄉處處有美景,從農會前四季綻放的花海,到一直通往天際的天堂路,都十分吸引遊客。

敬天謝地重德 天神眷顧

池上是農業之鄉,農民比例最高,農民多半看天吃飯,因此鄉親們有很虔誠的信仰。張堯城表示,鄉公所對鄉民各種宗教信仰都很重視:「相信團體善念,會感動上天,希望池上是被天神眷顧的地方,大家從敬天謝地重德的根本做起,地方會越來越好。」◇