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一般小孩子都會挑食,譬如不愛吃青菜或豬肉、愛吃甜食、喝太多含糖飲料,與吃太多薯條、漢堡等
。如果小孩只想吃某些食物,不想吃的就往地上丟,你會出於寵愛而任憑他們或堅持你的立場?

美國最大的醫療健康服務網站WebMD的一篇文章表示,許多孩子都很挑食,但他們選擇在甚麼時候吃、
吃甚麼,能讓他們學習獨立。多數孩子長大了,就不那麼挑食了,就會形成健康的吃的習慣,因此別
跟孩子們弄得不開心,只要提供他們各種有益的食物就好,即使他們一開始會拒絕也沒關係,畢竟許
多孩子都要花點時間才能喜歡上一種新食物。

針對孩子們不同的挑食情況,提供了幾項解決方法,希望對為人父母的你有幫助。

1. 限制飲料

孩子是否喝了太多牛奶或果汁,以致於該吃飯時不餓了?如果是1至6歲的孩子,每天只能喝4至6安士
的果汁,約為1/2至3/4杯的量。果汁應該避免添加糖,可以逐漸地攙水沖淡,直到孩子能喝白開水。
或試著以牛奶或果汁當正餐,其它時候喝水。

2. 注意甜點的安排

給孩子吃有自然甜的點心,譬如低脂乳酪、水果、冷凍的香蕉或葡萄、蘋果切片加花生醬。
不要儲存太多甜食,這樣就不會誘惑孩子,也誘惑不到你了。

3. 別輕易讓步

孩子開口想要吃不健康的點心時,大人一般很容易讓步。如果這不是罕有的對待,讓步就是在開始養
成不容易打破的習慣了。孩子天生就喜歡甜食及鹹食,作為父母的人應該在顧及營養的情況下提供不
同的選擇,並把難得的對待當作例外。

4. 讓孩子選擇青菜

不論是在商店裏或是用餐時,讓孩子們幫忙挑選,會讓他們對青菜比較感興趣。如果孩子不喜歡綠色
青菜,就試試橙色或紅色的,或給他們生菜沾農場沙律汁或鷹嘴豆芝麻沙律醬。

5. 設定用餐時間

為孩子設定吃正餐及吃點心的時間表。孩子偶爾還是會跳過一餐,但若有時間表,孩子會知道下一餐
是甚麼時候。如果孩子想要在其它時間吃點心,就給他吃水果、青菜、乳酪、花生醬、穀類食品或半
個三文治。

6. 勿以甜食當誘餌

「如果你吃完所有的球花甘藍,就給你吃雪糕。」像這種以甜食作為誘餌的方法是很短視的,最終會
事與願違,讓孩子更愛吃甜食,並以食物來取悅你。所以千萬不要以甜食作為獎賞。

7. 多讓孩子嘗試

即使你已試過5次讓孩子吃美洲南瓜,但孩子都不屑吃,你也別放棄。多數孩子得花上10至15次,他才
願意試吃新的食物。要給孩子吃新的食物時,份量小小的就好,並且同時給孩子吃他愛吃的。

8. 讓孩子在廚房裏幫忙

譬如剝果殼、揉麵糰、洗萵苣,或是參與其它簡單的準備工作等,這樣會讓他們有更想吃的意願,還
能創造親子間獨一無二的珍貴回憶。◇