文/Jacky
香港給人一個人口密集、高樓四起及高速繁華的感覺,香港人很多時候都會感到壓力大,容易產生抑鬱和悲觀情緒,所以一碰上長假期,便想到世界各地走走,看看風光明媚的旅遊勝地,即使不出遠門,到海邊曬太陽或遠足,呼吸一下新鮮的空氣,便可讓自己充電,有種喚然一新的感覺。這並不單是因為你拋下繁重的工作或做自己喜歡的事情而使心情變得愉悅,其實與環境中正負離子的平衡有莫大的關係。
負離子對人體的重要性
有研究發現,人體在吸入負離子後,體內神經賀爾蒙-血清素會隨著增加分泌,而血清素證實可以增強身體的能量和耐力程度,幫助舒緩壓力、改善注意力和降低憂鬱情緒。
離子即是帶電的分子,有正離子與負離子之分,一般正常環境下正負離子會同時存在,離子是透過許多微粒物質經空氣摩擦而形成,讓原子結構中的電子被迫轉移而形成帶電的離子。例如,瀑布高處的水往下落,會產生撞擊摩擦,因而離子化產生負離子,在離子化過程把空氣清新了,此外,綠色植物光合作用也會產生負離子。
正負離子的比例會因環境而改變,根據國際生物環境基金會公佈的數字,在戶外環境下如山區及郊外等,負離子比正離子都有0.8以上的比值,而寫字樓及密封的汽車,比值只有0.25,且正負離子數量均嚴重偏低,空氣中幾乎完全沒有離子,這是因為冷氣系統能將空氣中的離子排走。
現代化的生活環境,包括電子用品無處不在,釋放大量輻射,根據正、負電相吸之原理,室內和身體的負離子會被中和,使得環境和人體中的負離子少、正離子多。有美國媒體報道表示20世紀初大氣中正離子與負離子的比例為1: 1.2。但是現代的大氣狀態,正離子與負離子的比例顛倒為1.2: 1。電氣生理學權威的德國修茲醫生在1980年代末發表研究:「空氣中的正離子、負離子的平衡超過正常的範圍時,神經痛、關節痛、頭痛、心臟病、氣喘、感冒的慢性病急增。反之回復正常時則這些的症狀的病患減少。」另外,有醫學界研究顯示,人體血液中重要的離子,正常比例為正離子佔2成,負離子則佔8成,這樣身體會達到最健康的狀態,但人體隨著年齡的增加、不良飲食習慣、空氣質素變差、缺乏運動以及精神壓力大等因素,體內正離子增加,負離子逐漸減少。
負離子的好處
負離子對人體和生存的環境皆有很多的好處,以下與大家逐一探討。
香港人多車多,空氣污染嚴重,空氣中的污染物質如灰塵、工廠及汽車排出的廢氣、病毒、細菌等生物懸浮物、二手煙和油煙等大多為帶有正電荷的正離子,帶有負電荷的空氣負離子,可中和正離子成為無電荷後沉澱,達到淨化空氣的目的。同樣道理,室內環境的異味也能因此被消除,保持空氣清新。美國農業局(USDA)曾測試高濃度的負離子可以使空氣中灰塵降低50%,而當負離子被釋放到空氣中,能清除空氣中的細菌高達95%。
除了生存的環境得以淨化外,人體自身亦需要負離子達到身體健康。使細胞老化、破壞體內營養、抑制免疫功能及加速動脈硬化的自由基,是一種極不穩定的物質,因其外圍電子比普通狀態少,而負離子的外圍電子較多,可中和自由基,使細胞膜回復活力。
另外,正常的人體血液是呈弱鹼性,PH值介乎在7.35-7.45,人類的不良飲食和休息習慣使血液酸化,負離子可以讓體液中的氫離子濃度降低,維持體液的酸鹼平衡,從而保持細胞正常代謝。
細胞的養份和氧氣是透過紅血球運送的,紅血球表面有一種帶有負電荷的「唾液酸」的物質,使紅血球之間不會連結在一起,血液的流動才能暢通,但在血液中的酸性物質如乳酸、硫酸、硝酸以及及活性氧等物質帶有大量的正離子,抵消紅血球表面的負電荷,紅血球就會連結在一起,呈現血液粘稠的狀態,便不能正常運作,導致血壓上升、血管變得缺乏彈性,容易引起心臟病及高血壓等問題,細胞亦不能正常吸收氧氣和營養而加速老化,所以增加負離子可使紅血球重生,發揮其應有的功能。
失眠、頭痛、腰酸背痛和便秘等是城市人普遍出現的現象,其實可能是自律神經失調而引起。自律神經是負責呼吸、循環、消化及代謝等功能,並分為交感神經和副交感神經,分別受正離子和負離子影響。若交感神經常處於活躍狀態,人體會出現暴躁、緊張、易怒、心跳加速等狀況;若副交感神經處於活躍狀態時,人會顯得安靜和放鬆。α波是人體處於放鬆狀態時所產生的腦電波,能抑制交感神經,刺激副交感神經,而負離子的增加可使α波增加,平衡自律神經,從而使精神放鬆。
人體如何吸收負離子?
大氣中的離子可以分為三大類: 輕離子(小離子團)、中離子及重離子(大離子團)。 當中只有小離子團具有良好的生物活性,進入生物體能發揮其生物效應。負離子能透過皮膚和呼吸道進入人體,當中透過呼吸道吸收僅有15%,而透過皮膚吸收約有85%,分別由1)角質層通過顆粒層、有棘層與基底層後進入毛細管、2)由毛孔進入後經脂腺後被毛細管吸收或3)通過外分泌腺、汗腺後被毛細管吸收。
雖然透過呼吸道吸收僅有15%,但有臨床實驗顯示,吸入具有治療濃度的負離子30分鐘後,肺吸收氧氣增加20%,排出二氧化碳增加14.5%。負離子能促進鼻腔粘膜柱狀上皮細胞形成,氣管、支氣管粘膜的纖毛運動會因此而加速,提高平滑肌張力,改善肺泡的換氣功能,提高血氧飽和度,促使肺功能及肺泡分泌功能恢復正常。
負離子產品選購時應注意
為了增加生活環境中的負離子含量,坊間的負離子產品多如滿天繁星,但能否起作用要注意以下幾點:
1、可釋放大量負離子
人每天大約需要130億個生態負離子,在密封的場所如辦公室、娛樂場所及家中,負離子含量約有1至20億個。空氣中負離子濃度需達到 1000至2000個/cm3,才能維持健康的基本需求。世界衛生組織(WHO)規定,低於1000個以下/cm3則可視為環境被污染,濃度1000~1500個/cm3的環境被視為清新的環境。
2、近距且長時間使用
理論上小離子的壽命約在100秒左右,壽命很短。而由於負離子受到電場的影響就會向周圍擴散,一般而言,小離子的壽命約數十秒左右。亦因如此,負離子產品亦不應放置於離人太遠的距離,並應不間斷的持續使用。
負離子過多會如何?
有研究報告顯示,理論上,若不考慮客觀環境因素的情況下,例如在真空無正離子的狀態,負離子量也要大於 300,000,000 (每單位離子濃度) 才可能有危險。但一般而言,負離子在幾秒內就會跟正離子電荷結合而消失,而且在城市中所存在的正離子過多,需要大量的負離子去中和,加上消除血液中大量產生的自由基,是需要消耗相當多的負離子。◇
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