蛇年賞蘭花更嬌──訪蘭花大王楊小龍

撰文│梁珍
攝影│祥龍　
設計│Rachel

香港三大花王，除了「年花大王」賴榮春，「桃花大王」劉海濤之外，就是「蘭花大王」楊小龍。今年蛇年，蘭花大王推出十多種應節而特別的新品種──蛇形蘭花，嬌媚多姿，份外搶手，例如新培育的夜光蘭見報後，即刻被搶購一空。

離開旺角花墟，驅車前往元朗八鄉錦上路的蘭花基地。從喧囂的塵世來到郊外，風中飄著陣陣青草味道，和淡淡花香，我的心情也變得輕鬆起來。

走進逾十萬呎的花棚，忍不住大叫：「哇，這麼多蘭花。」從來沒有見到過這麼多美麗的蝴蝶蘭展現在面前，婀娜多姿，嬌羞迷人，連攝影師也即刻醒神起來，咔嗟咔嗟拍個不停。

外表樸實的楊小龍，原是福建新移民，來港後做過紮鐵工人，後來又批發海鮮，97年入市賣花，原本只是想幫一位大陸親戚，為他種花的老闆順道跑運輸，沒想到因勤力獲老闆賞識，願意和他合作，最後令他放棄海鮮生意開始改行賣花。期間試過被這位大陸親戚偷錢，資金虧空不少，原本反對經營花場的太太，不願見他被騙，臨危上陣，99年加入花場支持他。其後楊小龍更大膽引入台灣蘭花，終於打出一片天，成為供應全香港超過七成蘭花的「蘭花大王」，今年維園花市更豪氣租下16個花檔，傳為佳話。

從花癡到蘭花大王

因為自小愛花，楊先生曾被家人笑為「花癡」。他慶幸現在找對了職業，既賺到錢，又是做自己喜歡的事情，「有時候不開心，有煩惱，在花場走一圈都不記得了。」採訪中，看到花根枯了，他順手就拿起水管澆水，對花的呵護之情可見一斑。

蘭花最適宜在攝氏18至25度的氣溫中生長，尤其蝴蝶蘭開花的過程一定有溫差，「白天和夜晚溫差差上10度才開得靚」。楊小龍的花場夏天有自動水簾降低溫度，冬天則有暖氣加溫，花場中還懸掛不少有粘性的紙張，捕捉空中飛過的蚊蟲。蘭花大王解釋，這是因為他們不用農藥，因此用這種土辦法滅蚊。

有著「蘭花大王」美譽的楊小龍預計今年蝴蝶蘭將熱賣。

而今年冬天特別冷，加上中國新年的時間較晚，楊小龍預計今年的蘭花價錢會上升一成半至兩成，但生意卻會更旺。「越來越多的人喜歡蝴蝶蘭，而且今年我們蛇年的品種特別多，光是新年已有40至50種蘭花可選擇，不少品種已經被預訂一空，要買趁早。」

楊小龍的自信可不是空穴來風。因為蝴蝶蘭在香港近年來非常盛行，不少公司、富豪等愛用來裝點新年，更有些熟客熟門熟路的專程來花場提早選花，「價錢雖然一樣，但花場選花更新鮮，而且靚花和罕有品種更多，所以不少人就會提早來選定。而且現今蝴蝶蘭因為大量種植，價錢相比幾年前是便宜了很多，以前300元一支的蝴蝶蘭，今天已跌至百多元一支，很經濟。」

我們採訪期間，只見花場人員忙上忙下，除了將各式蘭花運到旺角花墟等地之外，還有不少貌似大老闆的豪客，專程來訂購。

夜光蘭已被搶購一空

「夜光珍珠王」已被搶購一空。（圖片│東港城提供）

離新年還有一個月，楊小龍抱歉地說，今年首次培植成功的夜光蘭已經被搶購一空，花場只見到已經被訂購的樣品，一款是紫花配金黃色斑點，另一款是紫紅色配白斑點和白邊，白天看不出神奇，但夜晚可看到發光的花瓣，份外迷人。但因為限量200株，每枝售價160-180元，「月初報紙報道後，即刻被訂購一空。」

蛇形花品種多

「祥蛇兆福」（限量200株，每枝售價約港幣180元）

為配合蛇年，楊小龍特別推出的蛇形蝴蝶蘭，品種特別多，也備受歡迎。如「祥蛇兆福」，淡粉紅花瓣配上酒紅色和白色花紋，以及桃紅花芯，活現靈蛇吐艷之氣度；還有「蛇足飽滿」，意態如靈蛇飽餐的肚皮，富貴飽足，以及「山舞銀蛇」、「蛇盤兔」、「靈蛇之珠」等都有神奇的蛇紋，形態各異，但均清雅脫俗。

但值得一提的是，因為此類蛇形年花數量有限，從100株至300株不等，目前只有在1月25日開市的東港城新春花展會上才能購買到。

珍貴蘭花增添喜意

這款白色蝴蝶蘭，形態獨具一格，加上花朵多達十余朵，頗為罕見，多次獲獎。

除了常見品種外，今年花場還推出難得見到的「絲絨質地」以及「株樹形態」的蝴蝶蘭，份外迷人搶眼，增添喜意。

當中最受歡迎的絲絨富貴紅，比2008年大賣的「富貴紅」，花面積增大20%到30%，加上特大的花瓣具絲絨面質，相信會成為2013年的新寵。

「開枝散葉」，分粉紅、桃紅和金黃色調。

另外，還有「絲絨花蛇美人」以及「開枝散葉」，都是漂亮而珍貴的蘭花品種，但售價未定。記者尤其喜歡「開枝散葉」，花朵較小，分粉紅、桃紅和金黃色調，尤其是桃紅色非常純正，份外嬌俏，令人過目難忘。

台灣蘭VS大陸蘭

楊小龍的蘭花美，遠近聞名。他說，蘭花競爭非常激烈，市面上不少花檔賣大陸蝴蝶蘭，市民不會挑，很容易就買到大陸品種，雖然價錢比較便宜一些，但和台灣蘭花一比就比下去了。「一個品種不同，一個質素不同，如果懂看的人一看下去就知。譬如我懂看，大陸貨送給我，我都不要。」

他說，台灣蘭花，以台灣技術栽種，花種亦變得漂亮。「花期長，而且開花比較多，花型漂亮而完整，但大陸蘭花一到來斷頭斷骨，掉花苞，有些擺不到半個月就謝完了。」

所以楊小龍的成功，除了勤力之外，還在於他慧眼識「花」，自然闖出一片天。◇