美麗的阿爾卑斯山,覆蓋了歐洲多國遼闊的土地,海拔4千米以下的植被蘊藏著大自然賦予人類的天然寶藏。那裏的人們崇尚自然,依賴自然,創造了屬於那片土地的閒適生活和回歸自然的人生態度。

撰文│王文君 攝影│余鋼 設計│Rachel

瑞士花草茶

一位台灣女孩嫁給了一個大鼻子瑞士男人,從此,這個充滿靈性又自由自在的女孩在那片土地上找到了自己靈魂的歸依。如何在自己的家鄉生活,又能將那片土地的靈魂帶在身邊?於是,1998年6月的一天,第一家瑞士天然花草茶專賣店:阿爾卑斯花園,在台北誕生了。

阿爾卑斯花園老闆娘魏麗燕(圖片|阿爾卑斯花園)

不以營利為主,只為宣誓自己的生活態度,與有緣人分享。貨量不多,剛剛好就好,因為物以稀為貴,以少為奇嘛。就這樣,14個年頭過去了,女孩已經長大,變成了兩個小孩的媽咪,店鋪亦由1家開到5家,由台灣開到了香港。8月,隨誠品一起進駐香港的黃金地段──銅鑼灣。

「阿爾卑斯花園」是第一家在台灣銷售由瑞士專業藥草學家所調配的花草茶專賣店。不同於歐洲所售其它同類單方茶,其複方的成分適合東方人的口味。天然、無負擔又豐富的口感不僅讓台灣人即刻愛上,就是剛剛落足香港,亦引起了一些低調樸素愛健康人士的喜愛。

在台灣,「阿爾卑斯花園」曾掀起一股養生的風潮,讓更多的人開始對美麗的阿爾卑斯山嚮往,更從歐洲人善用天然花草茶養生的文化中,開始探究和享受歐洲回歸自然的高品質生活方式。

「阿爾卑斯花園」針對東方人的體質,經測試調配的花草茶,主要針對口感的部分進行了調整。通常西方人所用的皆為單方茶,他們會用那些有著神奇功效的藥草去調養身體,就像我們東方人用的中草藥一樣,但有些花草茶喝起來味道微苦,因此,東方人的接受度不是很高。而他們做了口感部分的調配,加入了一些其它口味的藥草後,便使其功效和口感都保持在東方人日常保養當茶飲的接受度。

在台灣,有十幾種花草茶十幾年來都最好賣。其中,「神采魔力茶」可幫助腸胃蠕動,促進新陳代謝;「通過舒暢茶」可舒緩鼻敏感;「壓力消除茶」可消除脹氣,幫助消化及有助睡眠。

無論是在台灣還是在香港,客人喝下第一口後接受度最高的「輕鬆健身茶」可幫身體排毒,提升免疫力;「舒胸快樂茶」則有潤喉的作用。此兩款茶因加入了甘草的成分,不僅可舒緩咽部不適,更有一種甜甜的口感。

每個人的體質不同,每一款茶的作用亦不同。「美麗佳人茶」可使女生的皮膚變得漂亮,幫助鐵質吸收及膠原形成,調整生理期不適。但此類果實茶,因無任何添加物,喝起來會口感微酸。不過,加入「甜菊葉」,便可中和果酸了。「甜菊葉」不僅可用做甜點用,亦可成為糖尿病人的代糖,加入其中,不僅口感甜甜,更可保持純天然健康的成分不被破壞。

   

來自瑞士阿爾卑斯山的多品種天然花草茶有保健養生的功效。

普羅旺斯的香氛

普羅旺斯,歷史上曾是古羅馬的一個行省,現為法國東南部的一個地區,毗鄰地中海,和意大利接壤。普羅旺斯因陽光明媚、風景優美、物產豐饒,古希臘和古羅馬時代就曾吸引了無數遊客,至今仍是許多人夢想的遊覽勝地。每年7-8月,普羅旺斯的薰衣草花田和薰衣草節更是美麗的自然人文景觀。

喜歡瑞士人閒適的生活方式,這個嚮往大自然和浪漫自由生活方式的女孩,應該說已經是少婦時,曾一個人去普羅旺斯住了21天。住在當地人的家中,跟隨他們狩獵,逛市集,體驗他們的生活……於是,將當地人的生活風格和一些商品逐一帶回了台灣。

這亦是繼阿爾卑斯花草茶後,老闆娘魏麗燕所經營的另一類產品,代理歐洲精緻生活中具代表的傢飾及時尚品牌。從普羅旺斯的居家氛圍、法國純淨香氛用品、巴黎不敗的流行時尚,到意大利手工細緻的服飾,還有英國萬人迷的印花包包……她幾乎想將歐洲搬回來。

於是,在台北,除了永康街的「瑞士花草茶專門店」,亦有了「居家布藝專賣店」,還有大安路的「法國好市集~歐洲生活家飾專門店」,及松高路的「誠品信義店~歐洲生活家飾店」。她想與人分享的是歐洲人寫意的生活態度和優雅迷人的生活方式。

在香港,您會在誠品店內的「阿爾卑斯花園」裏,體會一斑。因場地所限,無法展示其歐式風格全貌,但有心人或者和老闆娘志趣相投的人會一眼看到它,那個角落裏難忘的一道風景:來自普羅旺斯有著上百年以上歷史的香氛瓶盛裝的室內香氛,亦可泡澡或沖涼用;全天然香氣淡雅迷人的乳液;稀釋後可當香水用的燙衣水;摩洛哥堅果等天然樹脂加上菩提精油提煉的菩提花,不僅散發著淡淡的幽香,亦有助睡眠。

7-8月是普羅旺斯的薰衣草節,而9-10月則是阿爾卑斯花園的薰衣草節。將一束薰衣草擺在床頭,聞著純植物散發的幽香,人會自然輕鬆甜蜜入夢。

每年的9-10月是阿爾卑斯花園的薰衣草節,來自普羅旺斯的新鮮薰衣草形成一道獨特的風景。

老闆娘依舊時手工親手包裹的馬賽皂,由橄欖油製成,但為適合東方人的口味,而加入玫瑰精油、馬鞭草精油和薰衣草精油,有了淡雅的香味,亦不是純正的馬賽皂了。

創造獨一無二的你

「家裏,從任何一個角落開始,你都可以把它佈置成你的味道。」老闆娘常常這樣說,連店裏的員工都感受了老闆的氣息和態度,每天超享受地工作著。來自台灣的郭副理興奮地分享她的感受,她常常擺擺這裏,弄弄那裏,甚至大膽創意,把自己買來的香蕉都擺在盤子裏,客人還以為是假的呢。這,就是「阿爾卑斯花園」給人發揮的空間。

「一個角落,一張小桌子,依照四季做變換。放上一塊桌布,擺設任何你喜愛的東西,成為屬於你的風格的一個角落,都是賞心悅目的事。即使是舊的東西,都有它生活過的味道。哪怕桌布上留的醬油汁,都有它的味道,歲月的痕跡,古老的感覺。提醒你某一個歲月,某段記憶。」在老闆娘的薰陶下,員工領略了她的風格。

在阿爾卑斯花園,您可以看到60多年前普羅旺斯採摘蘋果的木箱,不知何年何月何人用過的線軸改造成的沙漏,老闆娘依舊時手工親手用棉花布一塊塊包裹的馬賽皂,亞麻布擦手巾,天然橡膠布鞋……擺放在歐式古老的木櫃裏。

一張小桌,一塊桌布,一套擺在明火上的茶壺,一枝插在花瓶裏的花,或者一座古老的鐘,讓您感覺沉靜、悠閒,感覺時光靜靜地流淌……

誠品香港銅鑼灣分店~阿爾卑斯花園
地址:香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場8樓
電話:852-3419-6773
網誌:http://blog.yam.com/liyen2008
(備註:阿爾卑斯花園老闆娘魏麗燕女士將於12月20日晚7:30pm-9:00pm蒞臨香港誠品分店,舉辦講座,分享她的歐式寫意生活和開店感受。)

坐落在香港誠品店裏的阿爾卑斯花園店