說到美濃，客家美食聞名於世；美濃粄條，保存了傳統的製作古法，粄條QQ有勁且口感佳，幾乎十步一家，都可以看見粄條的招牌，還有豬腳，入口即化，不油不膩與一般滷豬腳大不相同。冬瓜封、福菜、野蓮等等，每樣小吃可都是美濃招牌菜，來到美濃不點些人間美味，可說白來一趟喔！
此次前來美濃最有興趣的是紙傘。油紙傘可說是美濃最具代表性的手工藝；早期為雨傘及遮陽使用，也因工業進步，洋傘風行後，油紙傘業遂一蹶不振，美濃也只剩五家紙傘慘澹經營。純手工編造，傘上的山水畫與富禪味的書法和構圖，現為藝術工藝品，再過幾年後無傳人，美濃當地的紙傘恐怕將消失得無影無蹤。廣華興紙廠堅持以傳統手法，延續這門藝術，近年因紙傘藝術化，使具有民俗手工特色之美濃紙傘名噪一時。喜歡傳統手工藝的朋友，來到美濃買把油紙傘，擺在家當裝飾品，挑把有流水山水畫，可帶來財源滾滾喔！ ◇
◎交通：往南下由國道三高速公路田寮下交流道接184縣道經旗山a至美濃，北上可由國道三高速公路接東西向國道10號高速公路燕巢系統下旗山端直抵美濃。
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